Les Tomos

Salut Linquat,
comme tu le sais, j'officie en Ligurie la semaine (travail oblige) et le week-end je retape la maison familiale de ma moitie ... sur Nice !
Sur Nice j'ai commencé par planter des arbres fruitiers (pêche, cerise, abricot) et des aromates qui ne demandent pas trop d'entretiens (Thym, Romarin, Sauge, Persil et Basilic l'été).
Il y avait déjà un prunier et des citrons 4 saisons. J'y ai ajouté un citron caviar rose (très épineux) et un Combava. Premiers fruits cette saison pour le combava, ils sont encore tout petits.
Un piment a réussi à passer l'hiver et est reparti cette année !

C'est dans l'objectif d'aller t'y installer à la retraite ?

C'est l'idée Linquat, le terrain est plus grand sur Nice mais le terre est argileuse à souhait, donc il faudra y amener de l'organique pour améliorer le sol.

La saison dernière j'avais découvert Orange Caprese, une tomate oblongue dont la destination première devait être la préparation de tomates sèches.
En jardinière, elle n'avait pas soufferte du cul noir à la différence d'autres !
. Reconduite cette année, elle confirme sa productivité et ne démérite pas consommée cru !
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Très bonne variété cette orange caprese, productive, polyvalente et facile à récolter.

Quel régal les tomates séchées... quand on utilise les variétés ad hoc.
L'an dernier, j'ai fait sécher du "tout venant"... et pour certaines, il n'y avait guère que la peau

Vous les séchez comment ? Au soleil ?

Je n’ai jamais essayé cette orange câpres...

Pour moi c’est dans un déshydrateur que se passe le séchage.

Valde a écrit : ↑06 août 2024, 06:44 Vous les séchez comment ? Au soleil ?

Non Valde, pas au soleil , au dessiccateur. Cela permet de ne pas mettre de sel ou peu, sans formation de moisissures !
Comme tu peux voir sur la photo de 2023, les tomates sont sur des grilles qui entrent dans l'appareil.
J'avais ouvert un sujet en 2020 Tomates séchées / confites

Roumba a écrit : ↑06 août 2024, 08:49 Je n’ai jamais essayé cette orange câpres...

Il y a des semences 2023 mais il y aura aussi des semences 2024 !