Les Tomos

Aujourd'hui dégustation d'une autre Espagnole, cette année elles me réussissent bien !

Cultivé dans la région de Jiora depuis des temps immémoriaux, considérée localement comme la meilleure tomate du monde (sont un peu chauvins ces Espagnols ! ).
Dans la Rioja, lorsqu'ils veulent mettre en valeur la taille d'un produit, ils le font en féminisant son nom; la tomate s’appelle donc Riojana !
Elles n'ont pratiquement pas d'acidité, sont très charnues et à peau fine, un vrai délice idéal pour les salades. "Cà c'est ben vrai" comme aurait dit la mère Denis ! (les trop jeunes ne comprendront pas l'allusion !)
600 g en moyenne, elles pourraient atteindre le kilo; la première récoltée en Ligurie reste d'un poids plus contenu.
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Elle mérite qu'on s'y arête !

Et pour équilibrer, une qui ne m'a pas vraiment convaincu !
Belle Rousse, elle est belle, bien pleine ... mais comme déjà dit je l'ai trouvé sans relief !
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Comme elle a une bonne tête, on va lui donner une autre chance lors d'une prochaine récolte !

Et puis la régionale de l’étape qui semble produire sans discontinuer ...
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Et des Riojana à venir ...
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Cette Riojana a de bien belles qualités...
T'es CdeB d’Albenga sont magnifiques, on voit que le climat leur convient bien !

Oui Roumba, Riojana a gagné le droit de revenir en deuxieme saison avec ses compatriotes Espagnoles 3 Cantos et De Caña Andaluz Negro. CdB d'Albenga sera évidement aussi du voyage !

Moi je ne m'y risquerais pas, vu que je ne réussi pas les albengas...ce serait probablement pareil avec les espagnoles!

Comme promis sur le post de Cat des photos de Mémé de Beauce. Je lui ai tiré le portrait en coupe et avec des collègues :
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Gustativement, on a apprécié Gréoux, Mémé de Beauce et De Sisteron, moins bien pour Cote St André !

Belles tomates, concernant mémé de Beauce tu places dans les hyperproductives ?

Belles tomates bien rouges et charnues, Alain Pour une raison que j’ignore, les miennes ont du mal à vraiment virer au rouge… elles restent plus orangées que rouge! Peut être la chaleur excessive
Ta régionale de l’étape me tente toujours autant

Chez moi aussi les rouges restent orangées ou rouge pâle .
Probablement la chaleur intense sous les serres. ..