Les Tomos

Salut Finouse
Un qui m'a donné un très bon résultat est la variété "serac"

Chou- et Ph c'est certainement la clef du problème, au dessus de 6.5 cela devient difficile de cultiver des choux.

Chez moi c’est le chou rouge qui ne veut pas pousser, et j'ai essayé au moins une douzaine de fois !
Pour les autres aucun problème.

Chez moi les problèmes sont généralement sur toutes les variétés. J'ai souvent beaucoup de mal à trouver le bon timing. Cette année les semis ont été réalisés plus tôt que d'habitude et ça m'a plutôt bien réussi. Il faut dire que la météo a été favorable aussi.
Pour mémoire semis des choux rouges et choux-fleurs le 27(ou 28 )mars.Les Bruxelles encore plus tôt (je n'ai pas recherché la date).
La culture de ces 2 variétés (rouge et fleur) est particulièrement longue.
A midi le menu était riche en légumes et le chou particulièrement.
Entrée crudités :chou rouge râpé/concombre/tomate/haricots verts
Légume :chou-fleur accompagné de petits lardons fumés
Fromage
Dessert :melon (bon mais manque de sucre)
Café.
On a apprécié le chou-fleur .La préparation est toute simple :cuisson à la vapeur 5'(le refroidir sous l'eau froide pour arrêter la cuisson) puis on fait revenir le chou avec des petits oignons et des petits lardons c'est tout simplement délicieux. La moitié du chou-fleur seulement a été cuisiné on aurait mangé encore mais ce sera pour demain.
Une autre série de butternut a été récoltée.
Je vais continuer de rentrer les potirons ainsi que les gingerines.
Bon dimanche.

Je ne fais plus de semis de choux, pour 2 ce n’était pas rentable, entre les graines qui lèvent de façon très aléatoire, les bestioles en tout genre et la météo pas toujours conciliante, je préfère aller chercher quelques plants qu’il n’y a plus qu'à repiquer !

ben moi, même les plants repiqués, ce n'est pas encore ça !!!

Choupa, il faut trouver un dessert à base de choux pour faire un menu "tout chou" !

Zarya

Le choux à la crème peut-être ?

J'ai bien une idée de dessert, avec de la crème et du chou.