Les Tomos

...d'où l'inutilité du MDC de l'automne/hiver ?

Bonjour Cat,
elles sont belles et sont-elles bonnes

C'est certain, pour faire des farcies tu vas avoir quelques difficultés

On peut farcir les tomates cerises ! Une fois coupées au quart de la hauteur, et vidées à la (toute) petite cuiller, on les remplit à la poche à douille avec un mélange ad hoc puis on remet le chapeau. C'est délicieux à l'apéritif.

Alvige je dirais plutôt l'utilité du MDC justement, car cette année j'ai décidé de ne pas couper les cheveux en quatre, j'ai fait ça en une demi-heure en notant toute seule qui me venait à l'idée que je trouve vraiment utile, et en regardant surtout pas ce que j'avais d'autre : je me suis dit c'est elle qui me vient à l'idée en premier c'est que ce sont les mieux pour moi.
Mais c'est pas vrai.
Ce sont celles que je connais depuis le plus longtemps, ou qui m'ont marquées, souvent par ce que j'en ai lu ici ou avant sur tomodori plus finalement que parce que j'en ai pensé moi-même.
JPP oui tout de même, heureusement elles sont bonnes!
Zarya et Matou nul doute que l'on pourrait farcir les tomates cerises, pour l'apéro avec un mélange st Môret/thon ou qqch de plus original ça me paraît jouable et sympa, cuit par contre ...il faut une armée d'esclaves lol
Remarque il y aurait un avantage c'est que ça cuirait vachement plus vite que les grosses.

J’ai une collègue qui prépare un caramel et qui trempe au 3/4 sa tomate cerise au bout d’un pique à brochette en bois
Elle fait ça en apéritif c’est super bon

C'est vrai ça, j'ai déjà eu ça dans un restaurant.
Toutes les idées d'utilisation de te mettre cerises sont bonnes à prendre là pour moi vu tout ce que j'ai !

L'année dernière, où j'en ai eu énormément, j'en ai congelé beaucoup entières. C'est très vite fait, et ensuite on peut s'en servir dans une poêlée de légumes, avec des pâtes, pour des mini-tartes, etc.

Merci du tuyau je n'y aurais pas pensé et pourquoi pas- ça dépend de la place dans mon congel !
Ce matin j'ai fécondé deux pieds de tomates à fruits verts foncés, l'un avec cœur de surprise ,l'autre avec ARGG.
Forcément l'idée de créer une toute nouvelle couleur de tomates , j'adore.
J'avais promis à zarya une photon de ma vigne- perdin:

[align=center][attachment=0]IMG_20230717_142825_compress39+.jpg[/attachment][/align]
Cet automne il va se retrouver à l'intérieur d'une véranda,
J'espère qu'il va s'adapter !

Photo tournée (Alain 60)

aux chenevières, il y a plusieurs vignes dans les serres ! pour les protéger du froid... et les abriter de la pluie !