Suivi global HdF 2020

[Heidi]

ça se jette au recyclage, quand même !!

[fouque]

Bien sûr Heidi, je suis très sensible au tri des déchets :

• les déchets verts dans mon compost (sauf les aulx, oignons et échalotes),
• tout ce qui est recyclable dans une poubelle (mais la MEL est très restrictive, ainsi les cartons souillés [style boîte à pizza] ne sont pas classés 'recyclables' ),
• tout le reste dans la poubelle des 'valorisables' (= c'est brûlé ). Quand on voit la quantité de plastiques souples non recyclables, qui a encore augmenté avec la peur de la COVID on se dit que ce n'est pas gagné .

[Heidi]

chez nous, depuis que la poubelle est pesée, le nb de trucs à mettre dans les sacs à recycler a augmenté !
(et les boites à pizza y vont... avec les suremballages, les barquettes, boites et pots de yahourt)

je sors la poubelle noire tous les 2 ou 3 mois !

[fouque]

C'est pas bien Suremballages et pots de yaourts n'ont jamais été recyclables

[Papillon bleu]

Magnifique suivi Fouque ! Désolée de ne pas avoir été auprès de toi au jour de ton anniversaire... avec un retard infini
Je n'aurais pas fait mieux pour un repas d'anniversaire, j'ai une passion pour les fruits de mer, l'Amoureux ne les aime pas mais pense à m'en offrir et sait parfaitement ouvrir les huitres et les oursins... je m'occupe en personne de la cuisson des crustacés... tourteaux, araignées, langoustines... sauf le homard parce que cette bestiole gigote trop pour moi !
Tu as bien travaillé dans ton potager, bravo... quant aux kiwis, belle récolte et tu as eu de bons conseils pour leur conservation... A bientôt au détour du forum (Il y aura toujours une place dans le bus pour toi !)

[Roumba]

Les pots de yaourts sont recyclables mais probablement pas dans toutes les régions encore, dans ma commune nous recyclons même les emballages plastiques !
Nous avons sur le site internet qui gère les déchets, toute une liste de déchets et dans quelle poubelle les placer !

Il faut se renseigner dans sa communauté de commune.

[fouque]

@ papillon bleu alors s'il y a une place dans le car pour la promenade de Noël, je prends place et me laisse conduire Merci pour les bons vœux, les ingrédients du plateau avaient été choisis avec soin et étaient ultra-frais... Et l'accord mets-vin avait été scrupuleusement respecté

... sauf le homard parce que cette bestiole gigote trop pour moi !

Une astuce consiste à le placer au réfrigérateur pendant une heure avant la cuisson (ça marche pour tous les crustacés avec des pinces ), le froid l'anesthésie et on peut le manipuler sans qu'il se débatte

@ Roumba et Heidi en fait le problème des ports de yaourts - et autres emballages en plastique rigide recyclables - c'est qu'il faudrait les laver avant de les jeter dans la poubelle pour permettre leur recyclage et les critères d'éligibilité varient en fonction du niveau d'équipement des centre de retraitement des déchets, chez nous TRISELEC.

Hier soir c'était - comme prévu - soirée CONFIOTE C'est pas tout de cueillir des kiwis, mais devant la quantité rapportée à la maison il fallait bien trouver d'autres solutions que de les consommer en frais, alors en quelques images - plus ou moins nettes - de la progression des travaux. tout d'abord trier ceux qui méritent par leur taille d'être conservés pour être mangés crus ultérieurement

La solution de la boîte à œufs est dans l'immédiat la seule que je puisse pratiquer, mais je suis à la recherche de plaques de 30 pour le stockage en cave

Les plus petits sont passés à l'épluche-légumes. Avant / après en deux photos

Avec un ajout de bananes et de sucre, passage une demi-heure au Thermomix pour cuisson

Les pots vides sont passés à l'eau bouillante ainsi que leurs couvercles et pendant ce temps, préparation de la deuxième fournée, avec bananes et un demi ananas pour cette recette

Je me rends compte que j'ai oublié de photographier la troupe des pots de confiture au garde-à-vous après étiquetage, je ferai un EDIT cet après-midi

La troisième fournée sera je pense composée de kiwis - bananes - mangue

À suivre...

[Roumba]

Ici pas besoin de laver les pots de yaourts avant de les mettre dans le bac adéquat !
Heureusement car s'il faut utiliser de l'eau potable pour ça, on ne s'en sort pas .

[Roumba]

As-tu déjà goûté tes confitures de kiwis ?

[fouque]

Heureusement que je l'ai goûtée ma confiote Parfois même alors qu'elle est encore brûlante, une fois tous les pots remplis, je procède au nettoyage du bol et des outils avec le doigt et la langue (attention les mauvais esprits, rien en dessous de la ceinture dans mes propos ). J'ai une préférence pour celle qui contient de l'ananas en plus, ça apporte un petit plus à la recette... Et puis c'est Mme qui m'a aidé en dépeçant l'ananas et en le coupant en dés, ça donne tout de suite une plus-value à la confiture Alors ce soir, sur ma lancée, j'y incorpore de la mangue en lieu et place de l'ananas pour voir

Du coup au lieu d'éditer mon précédent message pour y rajouter une photo, je la poste ici : le résultat en neuf pots, quatre de kiwis-bananes-ananas et cinq de kiwis-bananes

Les stocks hivernaux regonflent