Les Tomos

Belle récolte qui me fait envie.
Veinard au niveau de l'eau, je suis également déçu des plants greffés, pourtant je limite l'arrosage à mort quitte à moins récolter.

En plus globalement la nuit, ici on a froid et en journée, c'est moyen avec du vent : les tomates n'aime pas du tout, ça murit mais en gout c'est très moyen.
Si ce temps dure encore 15 jours, la saison va se terminer rapidement, de mon coté il va falloir penser à tout mettre en goutte à goutte, la gestion de l'arrosage est impossible même si je n'est pas de problème de ressources. On pense scinder le potager en x planches, quitte à agrandir la surface totale.

la bien pointue en coeur ? ce n'est pas Vater Rhein ?

matou 88 a écrit : ↑31 juil. 2020, 11:59 Iulia les deux variétés que tu cites sont dans mon top 5- 2020, qualité goût, les places sont chères pour y figurer.

J"ai bien visé alors!
Si je trouve les autres trois, j'ai le quinté de Matou!

Et, vu tes dernières photos, ça risque d'être plus compliqué qu'à Vincennes!
Orange Russian? Moya Noire?

Un peu de réponse en vrac, merci de vos visites surtout que le mois d'août n'est pas le meilleur pour être devant l'écran.

Iulia pas de quinté pour l'instant, il faut bien garder un peu de mystère pour la fin de saison.

Heidi Vince La belle pointue qui me tape dans l'oeil n'est pas une Vater Rhein ni une téton de Vénus mais y ressemble beaucoup de par la forme, c'est Linnaeus heart, tomate démoralisante, je crois toujours qu'elle à soif, étant petite elle baissait toujours la tête, c'était pas de la timidité car aujourd'hui c'est pas mieux.

Eric C'est si rare les averses en été, alors faut pas m'en vouloir, je ne partage pas, je garde tout, d'ailleurs celle de samedi soir est déjà consommée.

Marc Cette saison difficile j'ai une seule certitude cette table je ne le remplirai pas.

Roumba Nos chemins de jardinier sont assez parallèles, oui c'est difficile et comme toujours dans ce cas, je remets un peu tout en cause surtout après avoir vu de mes plantes données mi-mai en parfaite et bien meilleur santé que chez moi.

Khoreff Je suis bien désolé de t'infliger 20 pages, mais heureusement les photos vont vite à lire. Je commence à entrevoir les résultats de mes essais greffage, peut être un peu ambitieux pour faire le tri entre tous ces Pg, mais pour l'instant ce qui me fait le plus peur c'est le rapport entre productivité et moindre qualité gustative, là clairement il faudra faire des choix.
Ce constat ne vaut que pour mes essais sous abri, à ce stade je me garderais bien de généraliser cette analyse sur une culture en pleine terre.

Salut Matou,
je suis curieux de voir le résultat de tes comparaisons en fin de saison !
Si le PG aide la tomate à se développer en lui fournissant plus d'eau et de nutriments, il est tout de même étonnant qu'il ne l'aide pas à augmenter la synthèse d'amidon dans les mêmes proportions !?
C'est l'amidon qui est ensuite hydrolysé en sucre durant la phase finale de maturation.
Soit la tomate a monopolisé toutes les ressources nouvelles dans un accroissement de volume, mais a oublié de mettre de l'amidon de coté pour la phase suivante;

ou bien elle a bien fait la première moitie du job en produisant aussi plus d'amidon en rapport à son volume, mais elle a oublié de le transformer en sucre durant la phase de maturation ?

Comme les tomates continuent à transformer l'amidon en sucre même après la cueillette, je crois que ce serait plutôt la première hypothèse qui explique le mieux le phénomène d'affadissement, moins d'amidon synthétisé en amont !?

Bonsoir Matou,
sur la dégustation, as tu vu une différence de gout entre une greffée sur un PG hybride et sur un PG non hybride pour ma part je pense que plus l'arrosage est conséquent sur les PG H c'est en 1: ils grandissent + vite, en 2: ils produisent + majoritairement, en 3: de + grosses tomates, en 4: moins de gout.
J'ai calculé le nombre d'arrosage dans mes serres depuis le début de la plantation jusqu'à maintenant c'est 16 X 1,5 litre par plant = 24 litres ( arrosoir de 14 litres pour 10 plants ) bon maintenant je ne sais pas faire un comparatif de gout car je n'ai pas 2 plants identiques en serre.
En pleine terre c'est 5 X 0,5 litre depuis le début de la plantation + l'eau du ciel, j'attends d'avoir un fruit mûr sur la variété test '' dina " ( les 5 plants ) pour tester la différence de gout.
Déjà une première constatation sur cette variété qui est une déterminée de 1,20 m, c'est que greffée sur PROTECTOR et FORTAMINO elles sont déjà à 1,40 m par rapport à dina NG, à dina greffée sur tomadose et matt's wild cherry qui sont à 1,20 m. La suite dans quelques semaines

Alain tu es mille fois plus qualifié que moi pour analyser la situation, pour l'instant j'essaye juste de faire un constat.

JPP Il n'y a actuellement que peu de différence significative au niveau du goût entre Arnold et Habrochaites même constat avec les autres Pg hybride, seul petit moineau, matt's wild cherry, Jdt Blaye et tomadose montrent une petite différence, question vigueur Habrochaites est comparable aux Pg hybride.

Salut Matou,
oui l'année passée, sur un échantillon pas assez représentatif, j'avais entrevu le potentiel de Habrochaites !
Dommage qu'il faille un fouet pour l’apprivoiser au moment des greffes !
Si la perte de goût se confirme avec tout les PG, il faudra se creuser la tête pour trouver une solution qui maintienne les avantages sans rien perdre !

JPP, avec Matou vous êtes cette année nos 2 expérimentateurs de pointe !

c'est vrai que les Vater Rhein, c'était l'année dernière, et qu'en plus c'est pas dans la liste...

mais elles se ressemblent quand même !

Coup de chaud, ça devient pénible et bien difficile de gérer la survie des plantes au jardin. Les récoltes sont en nette baisse.

Malgré tout quelques satisfactions, la multi greffe commence à donner, ce n'est pas une affaire rentable mais un beau challenge pour amener 4 variétés à fructifier en même temps sur un seul pied.
Au tableau d'honneur cette semaine, mais je pourrais dire aussi ce mois, que des qualités cette Datterini.

Récolte du jour en baisse, je pourrai bientôt revendre les rallonges.
Ce dimanche j'ai profité du passage de deux tomos pour faire une petite dégustation tomate, six variétés et six testeurs, chacun pouvait mettre une note de 0 à 10 sans influencer son voisin, je suis très content des résultats car les six testeurs ont pratiquement donné les mêmes notes. L'ambiance était très chaleureuse 39° à l'ombre.

Les altises continuent le tour du potager ce weekend c'était les radis noirs, ce matin les derniers choux.
Les dernières pomme de terre à récolter corne de gatte, pas facile à éplucher.
Ces poivrons corne de toro devrait passer à la casserole cette semaine avec la recette vu sur un suivi de je ne sais plus qui, poivron farci de tomate et herbe de Provence.

Cette semaine les hirondelles rustiques font le spectacle et beaucoup de crotte au garage. C'est pour moi toujours émouvant de les voir revenir d'un si grand voyage au printemps, le mâle reconnaissable grâce à une tache blanche sur le dos, arrive mi- mars et reste seul pendant deux à trois semaines, c'est la troisième année que je le connais, je passe à un m de lui sans problème.

La mère est plus discrète plus assidue pour nourrir et surveiller la couvée.

Les petits de cette couvée, quatre sont nés fin mai, trois autres sont sortis du nid jeudi dernier, les ravitailler c'est du travail à plein temps.
Une colonie d'abeille solitaire s'installe dans le gazon ou ce qu'il en reste. C'est pour moi l'occasion d'observer, distance de sécurité 50cm.
Bonne semaine, je prends tout envoi de fraicheur et pluie douce, portez vous bien.