Les Tomos

Chez nous on remplissait avec les reines claudes lavées et on ne mettait rien d'autres, ou le jus d'1/2 citron. Je crois qu'il n'est ni utile ni souhaitable de les stériliser trop longtemps, grâce à l'acidité des fruits ça se stérilise facilement.

Chez moi pareil, les mirabelles natures sans eau ni sucre. Les fruits murs rendent du jus...

Lydie a écrit : ↑09 août 2023, 09:32 Elles sont magnifiques tes reines Claude Roumba. Tu as déjà essayé d'en stériliser en bocaux nature, sans ajout de sirop ?

Ce ne sont pas des reine Claude mais des mirabelles et oui en bocaux sans eau ni sucre

Confitures, tartes, congel et compote que je congèle...
J'ai chaud

Depuis lundi les températures sont plus hautes et quelques guêpes et frelons tournent aux prunes dès que le soleil arrive dessus

Impressionnant, bon courage!

...spectaculaire !

Ah oui, les insectes, ça doit être quelque chose...

Ça va, les insectes attaquent surtout les fruits en haut des arbres et vu la quantité, ils sont bien occupés

L'an dernier j'ai fait 1 ou 2 tartes donc on a fini le stock quand on a vu la récolte prévue en sachant que le renouvellement arrivait...

Et comme en ce moment beaucoup de monde passe a la maison, je distribue...

Ah oui effectivement, grosses récoltes !
Vive les tartes et les confitures, c'est le moment.

Mes prunes. Oires ressemblent beaucoup aux tiennes. Elles sont fades crues mais meilleures cuites.

Dommage Cat, celles-ci sont excellentes crues et cuites, sucrées juste ce qu’il faut, un régal...