Tomates, piments & co chez Chryso

[Lydie]

Salut Chryso

Pour tes salaisons tu utilises la méthode par enfouissement ou bien SSV 421? Jolie Guanciale, ta pancetta est également très réussie

Beau départ, quelques inconnues pour moi

[Chrysopale]

Lydie: Merci! J'utilise la méthode par enfouissement. Mais mon pote a déjà utilisé la SSV, l'avantage c'est que le timing est beaucoup moins important vu qu'il ne sait pas y avoir trop de sel. Mais ma méthode me convient.

Roumba super idée des concombres ! En espérant qu'ils veuillent pousser je peux les faire cohabiter avec des tomates.

[ray95]

Ta petite serre ressemble beaucoup à la mienne, j'espère que ta bâche est de meilleure qualité que la mienne.

[Cat69]

Il faut des bâches non armées !
Chouette structure en effet. Je verrai plus concombre /haricots grimpants ( ou melons) que trombe d'albenga car cette dernière pousse si bien dehors, cela ne me paraît pas intéressant de la mettre sous plastique. Alors que les concombres poussent infiniment mieux dedans, les melons pareils ( les faire grimper est très avantageux en place).
Pour les tomates avoir des choses auxquelles accrocher est très appréciable

[JPP]

Bonjour Chryso,
pour éviter ça mais 2 avaient les cotylédons coincés dans la graine et je n'ai pas su les sauver il suffit de remettre un peu de terreau sur les trous de semis et de tasser un peu

[Cat69]

Vu ton message à l'accueil, et tu avais des choses dans ta serre? As tu eu des dégâts ?

[Chrysopale]

Coucou Cat,

Merci de t'inquiéter mais heureusement encore rien dans la serre (par flemme car des salades attendent...)
Par contre 18° dans la serre cet après-midi j'en ai profité pour rempoter les plants qui avaient le plus filé et virer les brownies qui n'avaient pas germé.

Un avant/après :
(Heureusement ils n'avaient pas filé trop fin leur tige était belle malgré tout)

Et j'ai remis les autres sur un plateau réorganisé:

J'ai encore le plateau des seconds semis, mais j'ai eu moins de soucis avec. J'avais fait attention à bien remettre du terreau sur les graines JPP j'ai eu moins de cotylédons coincés en effet
Et comme les températures deviennent un poil plus clémentes le radiateur a moins chauffé ça a probablement aidé aussi.

Pour le reste tout semble aller bien même si j'ai failli oublier de surveiller l'humidité des mottes et pots (trop de choses à faire et j'étais fort fatiguée).

Seules les cœur d'Albenga résistent et me font un zéro pointé malgré le semis de rattrapage.

Et le week-end dernier c'était abattoir donc marathon de viande: haché, charcuterie,... et j'ai appris à une amie à faire des saucisses.

[Cat69]

Belles saucisses, ce sont des merguez ( couleur)?
Me voilà rassurée pour ta serre, décidément il y a beaucoup de tomos pas en forme
C'est très satisfaisant je trouve le rempotage de ce genre de plantules, tu pars d'un truc qui ne ressemble à rien avec ses 2 feuilles perchées au bout d'un grand fil, et tu te retrouve avec un beau petit plant bien trzapu

[Chrysopale]

Merci

Pour les saucisses, c'est des "barbecue" : vin rouge, moutarde, paprika, cumin et herbes de Provence (me demande pas les proportions, je fais ça totalement à l’œil).
Mes parents fêtent leurs 40 ans de mariage cet été, on va faire un gros barbecue en famille, et c'est moi qui prépare la bidoche. On va se régaler
Il y aura une autre fournée de saucisses, avec un autre goût encore à déterminer (je prends les suggestions )

Et oui, ça fait plaisir à voir ces petits plants, ça m'a fait un bien fou au moral de faire ça hier !

T'inquiète pas trop pour la forme, c'est assez normal pour moi actuellement, et ça va passer. J'ai eu une surcharge de travail au boulot, qui se termine fort heureusement.
Finalement, ça tombe bien pour la serre, et le reste reste en vie malgré la petite frayeur que je leur ai faite.

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[Heidi]

super les saucisses !

- aux herbes
- au citron ? (combava, etc)
- champi

en Moselle, ils font aussi des saucisses aux pomme de terre !!!

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