chez Heidi en 2021

[Heidi]

c'est plus lourd, donc plus fonctionnel !

(pour ail, sel, piment...)

[Heidi]

gratin de choux-fleur ?

sauf que j'ai mis le reste du lait dans la béchamel, donc elle est un peu liquide...

donc j'ai refait cuire qqs coquillettes pour rajouter et épaissir...

ça gratine !

[Heidi]

l'autre fois (y'a un petit moment....)

Chéri a vidé le nid à mésange...
l'année dernière, c'était un nid de 5 à 8 cm de haut, au fond de la boite...

cette année, le nid était quasi à hauteur du "balcon" !!!! (tout le fond rempli - mousse, tuya... - et le nid au-dessus...)
comme si, vu comme il est installé, aucun moyen qu'un chat arrive jusque là, alors pourquoi se fatiguer à aller au fond de la boite ??? !!!!




********
sinon, j'ai enfin fait ma pâte feuilletée
(recette habituelle, 400 g farine, 200 g d'eau, sel.... et 335 g de beurre (au lieu de 400))

(trouvé une série avec des épisodes d'1/2 h... le bon tempo !)

(moutarde, thon, migaine)

me suis dit que j'aurai dû faire des photos des tours, mais on trouve assez facilement !




* ayé j'ai fini de "redonner" une famille à 2 poilus... (frères)
https://gw.geneanet.org/famillesdelorraine_w?lp=0

[Cet arbre est collaboratif.
Il consiste à recréer toutes les familles à partir de la liste des soldats morts durant la Première Guerre mondiale et des tables de mariage.

(jusqu'à la révolution de 1789, en général)

[Heidi]

aïe, j'ai coupé le cheval...

en même temps, faut viser par la fenêtre.... sans trop sortir non plus...

mais il vous salue !!!

[Cat69]

Pauvre cheval!
Mais très beau traineaux...

[Heidi]

bah, rien à voir par rapport à certains et vraiment pas grand chose...
mais casse-pied quand même !
en coupant les trucs pour la pizza... les couteaux coupent vraiment bien !

donc pouce gauche en poupée sparadratée (hum, -pée) (2/3 mm)

ce qui fait que pour le pain d'épice, on verra... après

(c'est plus pour ne pas mouiller le pouce en se lavant les mains si je bricole... on m'a remplit le lave-vaisselle)

[Heidi]

c'est surtout que j'aime bien le boudin, mais là... non !

ça a ressaigné un peu après la douche, j'ai mis du miel et un nouveau pansement

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oups, casser un œuf ? c'est très utile, un pouce, en fait !!!!
j'ai fait la pâte à pain d'épice avant les courses... mais finalement, ça fait trop longtemps au frigo...

mardi soir, vaisselle avec le pansement (besoin de place !!!) et épluchage de la soupe...
et ensuite je l'ai viré... et laissé à l'air.

tarte à la compote... y'a pas plus simple !




et pis les biscuits...

[Lili]

Hello Heidi,
Tu cuisines toujours autant malgré un petit bout de doigt en moins. J’espère que cela continue à cicatriser. Tu as mis la recette de tes biscuits sur le site sans doute ? Ils paraissent bien appétissants….. je mets un rajout à mon message , je viens de voir ta recette sur un autre post dans le pain d’épices, merci.

[Cat69]

C'est fou ce qu'un petit bout de peau peut manquer, surtout à cet endroit...
Tu m'as rappelé que j'ai lancé la fabrication d'un pain d'épices il y a quelques mois, bientôt un an en fait, il doit être prêt il va falloir que je m'en occupe lol!

[Heidi]

mais, c'est pire que les gâteaux anglais ? !!!!