Les Tomos

Faudra que je recherche dans mes photos mais je crois bien que les années précédentes j’ai vu des asperges dans cette période.

faudrait enquêter, selon le temps et les températures !

et juste une ou deux, ou de quoi remplir une casserole ???

dans une serre ou en plein air ?

C'est tout ce que j'ai retrouvé comme photos d'asperges hivernales !

Merci pour les conseils sur cette culture. Ayant mis la main tardivement sur un jardin à l'abandon ( fin Juin 2021) , je n'ai récupéré que quelques asperges mais un nombre de questions auxquelles je n'avais pas de réponse quant à la maintenance de l' aspergeraie.
Ayant manqué les travaux à effectuer en automne, je vais faire en sorte de me rattraper au printemps.

Sachant que la terre est argileuse, l'apport de sable est il obligatoire , et quel type de sable et granulométrie faut-il privilégier ?

rajouter du sable, je ne sais pas
moi je n'en ai pas l'intention (même s'il en reste un peu du béton de la cabane)

ma grand-mère avait une terre assez argileuse, et les asperges venaient bien quand même !!!

J'ai noté : pas de sable. Je me limiterai à l'apport de compost issu de bottes de foin laissées à l'abandon depuis plusieurs années et de broyat de branches assez fin qui allègera le désherbage.

Dans ma terre argileuse, j’ai mis beaucoup de compost, une autre année j’avais récupéré des sass de terreau bas de gamme auquel j'ai rajouté du fumier de cheval en sac, 1 sac de terreau par pied ! Et je couvre avec des feuilles mais le vent d’hiver m’en enlève pas mal ! Cela m’arrive de mettre un peu de sable maintenant que la terre est allégée. Mais je continue de mettre du compost !

Salut voisin

Pour le sable le mieux est du sable de rivière qui a une granulométrie très fine et c'est le plus économique il suffit de le récolter dans des lieux où le prélèvement n'influe pas sur l'environnement ...Souvent lors de crues on remarque des dépôts plus ou moins importants assez éloignés des berges ,un petit prélèvement ne peux pas avoir de répercutions sur la nature surtout que ce sable retourne dans la terre et finira surement un jour là d'où il vient ...

constaté à la jardinerie...
paquets de 12 griffes d'asperge, 14,80€

au magasin de producteur....

de la confiture de pointe d'asperges !!!
(en tout petit pot : sucre 58% et têtes d'asperges mixées...)

mince, je n'ai même pas regardé le tarif !
(ni essayé...)


(mais bon, comme il y a aussi de la confiture de courgette... )