Notes de dégustation
Re: Notes de dégustation
Reif Red, une de nos tomates préférées.
Excellente en tranche avec juste un filet d'huile d'olive mais également parfaite pour faire des sauces avec une facilité déconcertante pour la peler.
Un gros manque cette année de ne pouvoir en déguster
Excellente en tranche avec juste un filet d'huile d'olive mais également parfaite pour faire des sauces avec une facilité déconcertante pour la peler.
Un gros manque cette année de ne pouvoir en déguster
"Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible."
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- Grand Tomo
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Re: Notes de dégustation
Je lui ai trouvé aussi l'avantage d'avoir une chair "ferme" (très peu de gel et de graines) et particulièrement parfumée et une peau très fine.
On en a eu qu'un seul fruit, et pas sûr que le plant en amène un autre à maturité....
On en a eu qu'un seul fruit, et pas sûr que le plant en amène un autre à maturité....
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- GiganTomo
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Re: Notes de dégustation
Vous la vendez bien cette tomate, j'ai déjà bobbie en coeur rose, j'en suis contente, elle n'est pas exceptionnelle mais bonne productive et précoce, une candidate aux coulis l'été . J'ai eu hungarian Heart qui était extra et que j'ai malheureusement perdu- plus de graines- , je vais découvrir cette année yougoslavian Heart qui fini de mûrir ( pied dehors). Sans oublier coeur de poulain qui m'a donné la meilleure tomate que j'ai mangé ( mais dans d'autres conditions bien moins bonne et pas particulièrement productive). .Est ce bien raisonnable d'en essayer une autre?.. en même temps depuis le temps q je j'en entends parler de reif red!
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- Maxi Tomo
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Re: Notes de dégustation
CdB Reif Red est excellente mais pas aussi productive que Cœur de Poulain qui est tout aussi bonne .
Cette année particulièrement difficile Cœur de Poulain s'en sort très bien avec une belle production.
Tout comme Jersey Devil qui est aussi très appréciée et dont la peau très fine permet de l'émonder sans problème.
Cette année particulièrement difficile Cœur de Poulain s'en sort très bien avec une belle production.
Tout comme Jersey Devil qui est aussi très appréciée et dont la peau très fine permet de l'émonder sans problème.
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Re: Notes de dégustation
C'est marrant chez moi coeur de poulain ici n'a jamais donné beaucoup, cinq tomates moyenne sur un pied cela doit être son max. À noter que cette année elle faisait partie des 40pieds considérés comme défunts, cultivés dehors dans des mellilots plus grand qu'eux, et récemment j'ai découvert une superbe tomate en forme de coeur à l'endroit où devait se tenir le plant. Il n'était pas si mort que ça manifestement !
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Re: Notes de dégustation
Amana orange
La photo ne rend pas hommage au fruit dégusté...belle couleur unie. La peau est "limite" (juste ce qu'il faut, plus épais et ce serait trop...) Niveau goût c'est très très bien, fruité et fondant. Très bien, moyenne de 8,75/10 en dégustant à 2.-
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Re: Notes de dégustation
Est ce que tu as déjà goûté orange jazz ? Et/ou summer cider aprikot ? Car vu ta description j'ai l'impression que c'est le même genre...
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Re: Notes de dégustation
Encore une variété à revisiter, la liste 2022 est déjà fort garnie.
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- Maxi Tomo
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Re: Notes de dégustation
Je ne connais pas orange jazz,j'ai déjà cultivé amanas orange et summer cider apricot il y a déjà quelques années .Dans mes souvenirs(lointains) amanas orange était toute en chair avec une agréable texture en bouche /summer cider est restée longtemps une de nos préférée mais depuis d'autres sont venues perturber le classement ...
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Re: Notes de dégustation
Orange Jazz serait la même que Bigly?
Est-ce exact?
Est-ce exact?