Suivi fourre-tout hautiste 2019

[BigBilly66]

Ah je ne dis pas non... Car si en plus elle à un goût sympa, je lui trouverai bien une ch'tite place.

[fouque]

C'est noté sur mes tablettes...

[Vertolamate]

et oui les années passent et mon nombre de variétés augmentent également ! du coup les tentations sont plus ciblées, et les autres variétés sont maintenant en ma possession également ! Cette Thornburn's Terra Cotta va faire un malheur je pense, elle fait aussi partie de mes 3 intrigantes !

[fouque]

Merci de m'avoir prévenu, je ne pensais pas qu'un tel engouement pour une variété en particulier pourrait apparaître Dans une heure j'ai fini le taf, j'en profiterai pour cueillir quelques tomates dans la serre et je vérifierai s'il y a encore une 'thorburn's terra cotta' conforme et mûre pour en prélever les graines... Comme je ne prélève qu'une tomate conforme par variété pour le grainage, tant qu'à faire autant avoir un peu de stock d'avance si une forte demande m'épuise rapidement la disponibilité de cette variété

[Cat69]

C'est vrai que c'est tentant une tomate d'une nouvelle couleur !
Pour le coulis j'ai une technique différente : je coupe grossièrementles tomates en generat en 4, je les mets dans un grand faitout à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies, puis je versé tout ça dansvune passoire au dessus d'un saladier. Je laisse écouter qq heures, puis je passe au moulin à légumes la part solide tandis que je mets le liquide dans une grande moelle à feu vif . C'est alors rapide d'obtenir un jus bien réduit sans que cela attache vu qu'il y a très peu de solide, je rassemble la pulpe et le liquide réduit et j'ai un coulis épais sans surcuisson des tomates peu de surveillance et avec moins d'énergie( car on ne chauffe que la partie aqueuse).

[fouque]

Hello tertouss,

je vois que les prévisions météorologiques automnales vous incitent à vous projeter en 2020, et quoi de mieux qu'une séance de semis bien au chaud pour rêver à la belle saison qui arrive

Hier soir, suite de la séquence de grainage, rendue possible par une cueillette dans la serre de quelques spécimens intéressants de tomates

Sept variétés supplémentaires au catalogue :

• valenciennoise,
• cerise rouge (sans nom, repousse spontanée et robuste dans la petite serre),
• kumato déshybridée F6,
• big rainbow,
• serendipity striped,
• solar flare Xl,
• solar flare yellow strain.

Et là vous vous dites, le pôvre petit vieux, il n'arrive même plus à à compter jusqu'à huit Mais non En fait le huitième pot contient les graines d'une 'thorburn's terra cotta' (un peu trop mûre d'ailleurs ) pour augmenter le stock et répondre à une éventuelle grosse demande imprévue

Pas de photo de la récolte globale d'hier soir, qui comprenait du raisin, des concombres et courgettes (vertes et blanche d’Égypte), 2 figues , 1 pomme (tombée ) et bien sûr une dizaine de kg de tomates de couleurs diverses et variées

Avec la baisse des t° les belles ne se bousculent pas pour mûrir et je crains le pire avec le taux d'humidité actuel, j'ai peur d'une offensive violente de M le maudit, alias "celui dont il ne faut pas prononcer le nom" (pour les amateurs de Harry Potter )

À bientôt pour la suite des aventures

[fouque]

Un petit rajout du midi pour vous montrer une variété inconnue, prélevée sur un pied de repousse spontanée dans la grande serre, et dont je vais prélever aussi quelques graines. Sympa au goût, pas acidulé et surtout ne se craquelant pas à totale maturité en cas d'arrosage soutenu, il mérite de revenir dans un coin pour permettre au jardinier de picorer quand la faim et la soif le tenaillent

En plus j'adore son aspect 'arête de poisson'... Et des grappes comme celle-là il y en a à tous les étages, à se demander même s'il a souffert de la canicule Bon, si ça intéresse quelqu'un, qu'il la mentionne comme 'cerise inconnue' (à différencier de la 'cerise rouge' de la petite serre, qui est un peu plus grosse mais aussi volubile) et je saurai de quoi on cause

[Alba]

Red cherry centiflor peut-être ?

[fouque]

Jamais cultivé ce genre ce variété - je ne suis même pas sûr qu'elle soit stabilisée - mais ça mérite d'être tenté... En complément des variétés heirloom. En plus ça ne prend pas de place ces petites choses : ça s'auto-gère tout seul, juste un tuteur et un peu d'eau de temps en temps, et il vit sa vie sans rien réclamer

[Tof]

J'aime bien cette cerise inconnue "arêtes de poisson". Elles se détachent facilement une par une?