Les Tomos

Contraction de tropical et tubercules, hé, hé !

Des photos, des photos

On va voir ce que j'arrive à cultiver ici en Guyane, en climat équatorial et avec une terre pauvre et acide.
Les ignames (Genre Dioscorea)
Les dachines (Genre Colocasia)
Les tayoves (Genre Xanthosoma)
Le songe pâté (Genre Amorphophallus)

Les trois derniers sont tous des arum, de la famille des aracées.
On va commencer par l'innovation 2019 : le songe pâté.

Amorphophallus paeoniifolius

C'est l'Amorphophallus à feuille de pivoine.
Un tubercule populaire en Inde du Sud et en Asie du sud est. Le tubercule est rond et un peu aplati. Très massifs, les vieux exemplaires peuvent dépasser les 10 Kg. La chair est jaune orangé, on la débite et on la cuit.
C'est aussi apprécié pour la floraison, les exemplaires adultes donnent une énorme fleur d'arum aux formes et couleur bizarres et à l'odeur de viande pourrie car elle es pollinisée par les mouches à cadavre.
C'est aussi très décoratif par la feuille : une seule et énorme feuille très découpée qui peut monter très haut et s'étaler très large. Le pétiole vertical et d'un fort diamètre est joliment marbré, évoquant une peau de reptile ou de batracien.

Ce tubercule fait partie des plantes alimentaires "an tan lontan" traditionnelles de la Réunion. On l'appelle là-bas songe pâté. La Réunion n'échappe pas, et heureusement, à ce mouvement qui se dessine de retrouver les nourritures anciennes. Ce tubercule oublié refait donc parler de lui.

J'ai eu la chance et l'honneur d'obtenir un tubercule par un membre du forum, mille mercis !!! :loving:

Alors le dit tubercule le voici photographié le 2 décembre :

- vu de dessus




- vu de profil




- détail sur le bourgeon




j'attendais justement qu'il commence à germer pour le planter. Ca tombait très bien vu qu'on était au démarrage de la saison des pluies. Il a senti l'humidité.
C'est apparemment très sensible aux nématodes et on n'en manque pas ici, j'ai donc planté dans un assez gros pot en soignant particulièrement le substrat, c'était donc le dimanche 2 décembre.

Alors il faut planter assez profond car les racines vont s'étaler superficiellement en partant de la base du bourgeon. Ensuite, comme pour de nombreux tubercules et oignons, elles vont fortement se contracter dans le but d'enfoncer dans le substrat le nouveau tubercule pour le stabiliser par rapport à la très grosse feuille.
La germination est assez longue, ç'était à peine visible à 3 semaines mais nettement visible à quatre semaines le 30 décembre :


Et maintenant c'est en train de monter, photo d'hier le 6 janvier à 5 semaines :
Ah non, je suis surpris, le fichier ne fait que 805 ko, mais le serveur dit que c'est trop gros. J'essaye de le mettre dans un message seul.

Bon j'essaye de placer la photo du 6 janvier à 5 semaines de culture :

Bon ben pas de photo. Alors 805 ko c'est trop gros sur ce site ? Mais quelle est la taille maximale acceptée pour les photos ?

Il a une forme impressionnante ce tubercule !

@ Sergio :
Tes photos précédentes faisaient 800 X 600 pixels pour un poids inférieur à 200 Ko.
C'est marrant : ton bulbe contiendrait lui aussi de l'oxalate
(comme la patate douce, la dachine, l'igname de Chine…
mais aussi comme la rhubarbe, l'oseille, le thé, les noix, etc).
Rusticité de Amorphophallus paeoniifolius : +1°C

Merci Bzo, apparemment il faut que je réduise la photo à moins de 800 ko. Ce que je ne comprends pas c'est que le poids donné par le site ne correspond qu'au quart environ du poids donné par ma clé USB.
Oui, ce tubercule contient des cristaux d'oxalate de calcium très irritants pour la bouche. La cuisson les détruit normalement.