Les Tomos

c'était sur la 3 mercredi soir...

Vatel, Carême, Escoffier !





je cherchais le dossier de légion d'honneur, mais il n'est pas dispo (pourtant normalement avant 1977, c'est bon)

https://www.leonore.archives-nationales ... ouv.fr/ui/
si vous voulez chercher votre nom de famille... des fois que, un grand-père...

...j'ai bien aimé, passionnant du bout à la fin, avec un commentateur tout aussi érudit mais moins grandiloquant qu'à l'accoutumée ...

Tiens, j'ai raté ça, je vais aller voir si c'est dans les replays!

Rigolo le moteur de recherche, dans ma famille c'est plutôt du chevalier des arts et lettres