Les Tomos

Les noyaux c'est sûr c'est ce qui donne le goût ! Je vais voir ce que je peux faire ! Merci !

Le fruit donne le goût aussi, j’ai tendance à faire des alcools avec tous les fruits qui passent (alcool de figues, alcool de prunes rouges, alcool de reine Claude, alcool de framboise) avec toujours la même quantité 30 gr de sucre, 300 gr de fruits, 700 ml d’alcool neutre à 45 degrés, le tout dans des bouteilles en verre de jus de fruits à large goulot. Après tu aromatises avec ce que tu veux, vanille, cannelle, clou de girofle, zeste de citron, poivre timut….

Dans mon secteur les noyaux de mirabelles sont utilisés dans certaine chaufferie, c'est un bon combustible, et en Lorraine avec 15000 tonnes de mirabelle par an cela fait quelques camions de noyau.

Je ne peux pas lutter avec la Lorraine pour le chauffage !

Dans la récolte il y avait encore deux beaux exemplaires de Mendigorria issus du même plant que le premier monstre !

Comment elle est niveau goût cette Mendigorria ?

viewtopic.php?f=92&t=1030

ou tarte (pâte feuilletée ou brisée, plutôt sans migaine. sans meringue non plus (trop sucré))

Ce sont de bien belles cagettes Verto !
Les Mendigorrias font de belles bêtes et les prunes ... miam

ça reste une tomate au bon goût de tomate, pas pleine de flotte contrairement à certaines autres, elle est assez pleine de type "steak" à l'intérieur, compte tenu du format maxi, elle a l'avantage de nourrir toute la famille avec un seul fruit !

Merci Heidi pour la recette !

Fin de saison en roue libre par ici...
Je cueille et je transforme, les réserves sont au plus haut pour cet hiver, donc mission accomplie.

ça c'était encore le WE dernier avec la récolte des dernières tomates, et aujourd'hui, c'était au tour des nombreux poivrons : Bonne fin de saison à tout le monde !

Fin de saison en feu d'artifice chez toi, Louis-jean !
C'est vrai que les températures sont encore très douces, 23/24° prévu en milieu de semaine dans la partie nord !
En promenant ma chienne en forêt cet après-midi, j'ai retiré mon pull, dingue...!!!

Et toujours pas la présence du vilain sur mes plants de tomates en extérieur, et pour les tomates qui restent, pas de couleur !