Chez Choupa en 2022

[Choupa]

Encore une journée de pluie fine c'est celle qui va pénétrer tranquillement dans le sol :c'est les choux qui apprécient !
Les salades devraient aussi se mettre à pousser :je n'ai effectué encore aucun semis mais beaucoup de plants ont été conservés pour les graines alors on devrait en voir sortir un peu partout ...
Les haricots vont commencer à donner dans les prochains jours .

[Choupa]

Bonjour

Après une petite absence je reviens en même temps que la pluie et des conditions météo plus conformes .Hier ce fut récolte de concombres(x6) et courgettes (x8) aujourd'hui ce sera certainement récolte de haricots ou encore aubergines mais très peu de tomates il faut que les plants se développent encore un peu .
Je vais essayer de faire quelques photos si j'ai le temps ...à bientôt et bonne semaine à tou(te)s .

[Choupa]

Les derniers fenouils sont repiqués tandis que les premiers sont en pleine croissance/

Poireaux et betteraves rouges /

[Choupa]

Les récoltes d'aubergine se poursuivent et sont ensuite transformées en caviar que l'on apprécie l'hiver pour les apéros .

vue du potager

Les prochains travaux seront les semis au potager :radis noirs/scaroles/laitues (grenobloises et rougette de Montpellier) /mâche/persil/etc...

[fouque]

Slt Choupa,

tes bocaux de caviar d'aubergine me font de l’œil... Une petite recette vite fait

[Choupa]

Je n'ai pas trop suivi la préparation avec le robot MCC :2 aubergines /1 gousse d'ail/ 2 cas d'huile d'olive/1 cas de concentré de tomate /1 pincée de cumin moulu assaisonné avec fleur de sel et poivre noir .Une petite variante par Madame: 1 pincée de piment d'espelette . Les aubergines sont coupées en dés et cuire le tout 30 ' puis mixer .

Recouvrir la préparation en pot d'une couche d'huile de sésame .Conserver au congel jusqu'au prochain apéro ...
PS:ne pas oublier de décongeler la veille .

[fouque]

Merci.

[Lili]

Hello,
Magnifique, je sens que je vais faire une version stérilisée sans huile.

[Fanou]

Bonjour Choupa, tes aubergines à maturité, c'est pour récupérer les graines ?

[Choupa]

Pas précisément mais comme certaines graines me paraissaient suffisamment "mûres" j'en ai effectivement récolté quelques-unes.
Les graines sont d'ailleurs d'excellente qualité car la plupart des plants cultivés proviennent de mes propres semences et le résultat est tout à fait acceptable avec peu de divergences avec le plant original .De beaux fruits très réguliers et la production ne fait que commencer .
A propos de graines :celles de fenouil ,endive et poireau ont été récoltées avant la pluie .
Un coup de vent à arraché les plants de haricots d'Echenans ce sera plus facile pour la récolte !
Ce matin récolte de concombres dont celui-ci :

PS:concombre issu d'un plant reproduit à partir de graines d'un plant cultivé l'année précédente .