Les Tomos

Bonjour,
Après avoir fréquenté votre forum discrètement, je viens de franchir le pas et de m'inscrire.

Je cultive un potager dans le nord du Morvan depuis presque 30 ans. L'objectif est de fournir la presque totalité des légumes, qu'ils soient consommés frais ou mis en conserve. Du traditionnel essentiellement : pommes de terre, pour moi le meilleur légume qui soit

, haricots verts, haricots tarbais, carottes et petit pois, oignons et échalotes, betteraves, choux et radis, concombres, courgettes et potimarrons. J'ai laissé tomber l'ail car les têtes et les gousses restaient petites et difficiles à éplucher. Il y a eu des essais restés sans suite comme les choux fleurs ou romanesco, les fenouils, toujours décevants. Et je n'arrive toujours pas, après toutes ces années, à échelonner correctement la production de salades... Ou il n'y en a trop, ou pas du tout !

Quelques petits fruits : cassis, groseilles, framboises, fraises. Un peu de raisin de table. De la rhubarbe et des artichauts.

Je dois partager avec une famille de blaireau qui vient nuitamment m'aider à récolter fraises, raisins et framboises. Le (les ?) gourmands, non les gourmets, aiment beaucoup raisins,fraises et framboises. En revanche, les potimarrons ne les inspirent pas beaucoup (une superbe trace de griffe sur un fruit, juste pour gouter... et trouver que ce n'était pas très bon).

Des fleurs ? Un peu... mais dans la plupart des grands pots j'y mets des poivrons, somme toute assez décoratifs et résistants.
Et enfin des tomates. Je me limite à 25 variétés, quelques valeurs sures, quelques nouveautés chaque année, des tomates à sauces, des tomates à déguster. Très peu de variétés tardives qui sont trop longues à mûrir, encore que ce n'a pas été le cas en 2022...

Je m'efforcerai de faire un suivi... et de participer. Mais je me partage entre Paris et ma province. La connexion Internet est à Paris. Dans le Morvan, le réseau est très aléatoire et je ne suis pas une virtuose du smartphone

...

Merci de m'accueillir.

Chantal (Zarya)

Piastone di Malgratte en 2022

Bonjour Chantal et bienvenue parmi les Tomos .

Superbe entrée en matière, on va attendre le suivi maintenant

Bonjour Chantal, bienvenue, cette belle tomate donne déjà envie de repartir pour une nouvelle saison, le climat du Morvan n'est peut être pas facile, mais pour faire des sapins de Noël et des cèpes ça marche bien. Pour les salades, pas de miracle il faut juste semer plusieurs variétés au moins une fois par mois.

Bienvenue Chantal,
En ce qui concerne les salades, tu n'es pas la seule; même en en semant souvent cette année, par manque d'eau mes récoltes ont été bien maigres ( parfois je n'ai même pas repiqué).
Donc pour les choux fleurs, je n'aurais pas récolté grand chose cette année .

Je ne connais pas ta variété de tomate.
Mes artichauts ont été bien petits cette année et j'ai même arrêté de m'en occuper; alors qu'ils auraient bien donné en fin de saison (pas du tout prévu que le froid arriverait si tard ni d'ailleurs si fort)

.Quelle température chez toi au plus froid pour ce début d'hiver?

Bonjour Chantal et BIENVENUE sur le forum !

Ta tomate Piastrone di Malgrate est une belle grosse tomate originaire du nord de l'Italie que je n'ai jamais semé. Cette tomate n'est pas très connue en Italie; le Nord n'est pas vraiment réputé en ce qui concerne les tomates !

Tu as une belle variété de culture; il ne manque que quelques photos de ton terrain de jeu !

à plus ...

bienvenue

alors fait un max de photos dans le morvan, et tu les mettras sur le forum à paris

c'est peut-être une des causes de tes soucis avec les salades...
si tu n'es pas sur place ! pour arroser un peu, surveiller les baveuses...
semer, puis repiquer...

Alain, merci de m'avoir un peu éclairé, mais cela manque un peu d'élec par ces temps incertains.

tomate Pietrone di Malgrate ou Piastrone di Malgrate?
pas trouvée sur vents marins ni le moteur de recherche de tomodori , ni chez tomotatofifou ni chez JPP

j'ai probablement mal regardé
forgottenheirlooms vends Pietrone di Malgrate , cultives ta rue :Piastrone di Malgratte

sur semeurs, elle a été récemment introduite par un de tes voisins du chnord de l'Italie ( au moins 100 km de chez toi) sous le nom de pietrone de Malgrate ( pietrone :grosse pierre tant elle est lourde, bon elle serait quand même un peu d'origine marseillaise)

Alain ,il n reste plus qu'à aller au restau : Scatti di Gusto pour eux c'est une énorme coeur de boeuf (Piastrone di Malgrate)Le plastron de Malgrate

Chantal tu vas devoir t'inscrire au concours de qui a la plus grosse en 2023. Je me demande si Alain a eut une tomate de 1, 2kg cett année.
Tu vas devoir occuper tous ces tomos qui piaffent d'impatience avec leurs petites graines; ce sont de vrais inquisiteurs.
Ils vont te demander si tu as une bonne poupo , une bone serre et plein de trucs qui ne les regardent pas vraiment.
Qu'es tu venu faire dans cette galère?

Bonjour Chantal,
bienvenue à toi et c'est bien d'avoir franchi le pas pour nous rejoindre !
Plein de belles productions dans ce jardin et surtout déjà une belle italienne inconnue ! Même du Nord, elle a l'air bien !
Vivement le suivi 2023 ! A bientôt pour la suite.

Merci de votre accueil.

La tomate est bien "Piastrone di Malgratte" (enfin, c'est sous ce nom que j'ai reçu les graines, en provenance de "Cultive..."). Elle n'était pas très grosse, 600g...

Pour répondre à Ours08 qui pose ses questions en prétendant que ce sont "les autres" qui sont de vrais inquisiteurs

:
- je n'ai pas de pouponnière mais une simple petite serre chauffante qui sert d'abord pour les poivrons et les aubergines semés vers début février puis pour les tomates semées vers la 2e ou 3e semaine de mars. Comme je ne peux assurer assez de lumière et de chaleur aux jeunes plants, je sème tard ;
- pas de serre, il y a trop de vent, trop d'entretien, trop de suivi...

Je squatte le salon pour y faire grandir tomates, poivrons et aubergines et plus tard les cucurbitacées avant de mettre en pleine terre.
Pour cette année la liste des variétés de tomates et des poivrons est établie et j'ai les graines "sous le coude".

En effet, Matou, la culture de sapin de Noël est une grande activité morvandelle. D'ailleurs, il y a plusieurs sapins issus de semis spontanés qui poussent ici ou là dans le jardin. L'un d'entre eux sera "sacrifié" la semaine prochaine. En revanche, j'ignore s'il y a des cèpes dans le coin. Des rosés des champs, oui...

Quelques photos :