La récolte du jour :petits pois et pois gourmands mais aussi Chénopode Bon Henri dont je fais la découverte en cuisine pour la première fois.
L'idée m'est venue de cultiver cette plante suite à une émission culinaire où le chef étoilé parfois controversé Marc Veyrat faisait l'éloge de cet épinard sauvage ...
Après plusieurs tentatives de culture (difficulté au semis puis par manque de suivi ), l'année dernière j'ai pu enfin obtenir des plants dont la racine est assez forte pour résister enfin aux conditions les plus difficiles.
Cette année donc les plants suffisamment développés offrent une récolte intéressante .
Avec un seul plant on peut obtenir assez de feuilles pour cuisiner un plat .
Les feuilles sont préparées comme des épinards et cuites un peu plus longtemps puis préparées à sa convenance .
Jusqu'à présent ce légume coche toutes les cases il ne reste plus qu'à procéder à la dégustation :c'est tout à fait satisfaisant voire très intéressant .Donc ma persévérance a fini par être récompensée .
Je vais donc poursuivre la production de ce légume qui semble résister aux aléas climatiques et dont le développement une fois implanté le rapproche de ses origines :sauvages!
Avantages :
culture facile
résistance à la sècheresse
densité supérieure aux épinards (quelques plants suffisent )
goût très voisin de son cousin
feuilles récoltées sur des plants chargés de graines
Inconvénients :aucun à ce jour!
toujours quelque chose à manger. 
