cuisine solaire

[Heidi]

gâteau à la cerise


base 4x4... sauf que on dit moins de sucre et moins de beurre....
ben ça fait moins bon !!!!

pour certains trucs, pour que le dessus soit aussi bien cuit (surtout si épais) il faudrait retourner le tout.... (pains gâteaux ; pas viandes en sauce !!!!)


le couvercle noir permet de faire un effet "four"
le couvercle en verre ça aide à surveiller, mais c'est aussi pour dorer (ou cramer...)
pour les gâteaux, il faut que la levure ait le temps de monter avant d'être "fixée" par la chaleur !

c'est pas mal aussi, de pivoter... ce qui était devant se retrouve derrière...


pour la sauce, avec l'ébullition, ça fait circuler un peu tout, mais pour pain et gâteau, vaut mieux aider !

[Cat69]

Moins de beurre moins de sucre moins bon: tu m'as fait rire Heidi, c'est implacable
Et si on n'a pas de problème de poids ou de diabète il n'y a aucune raison de s'en priver!
Visiblement le solaire c'est une autre façon de faire, et c'est intéressant. J'espère un jour avoir une cuisine d'été ( un peu mieux organisé que ce que j'ai actuellement , je pose une plaque électrique de Mathusalem sur la table de jardin). Je me refuse catégoriquement à produire de la chaleur dans la maison quand la canicule Reigne, et parfois on est bien obligé de faire cuire.

[Heidi]

non, allumer ta cuisinière à bois en plein été, pas cool !

(encore que celle de mémère y était un peu le soir quand même)

[Cat69]

En plus je viens de rentrer du bois, c 'est assez pénible pour ne pas en brûler inutilement !

[Heidi]

hémisphère sud

sur la petite terrasse, grand vent


il va falloir que je reregarde comment tourne le soleil...

ah, on ne voit pas la 1/2 pierre artificielle que j'ai prise pour bloquer le four solaire...

en plus la marmite est pleine !
carotte, courgette, oignon, ail, coeur de palmiste, petits pois, sel
(papa avait préparé pour la sienne, j'ai reversé dans la noire...)

quand je suis revenue touiller, le soleil avait un peu tourné

et quand je suis venue chercher, le soleil avait encore bougé (pas comme prévu...)

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là, de toute façon, y'a des nuages !

[Cat69]

En mi saison le soleil aurait une course apparente plus rapide?
Vu qu'il faut souvent changer l'orientation de la parabole.

[Heidi]

il faut que je fasse un test 1 litre, "eau bouillante" demain...

parce que hier, ça a mis du temps aussi pour frire les oignons... et les tomates qui fondaient pas...

[Maice]

Le problème vient de l'altitude du soleil dans le ciel. Ca chauffe beaucoup plus lorsqu'il est à 70° de hauteur que lorsqu'il est à 45° au plus haut.

[Heidi]

y'a un salon écolo... machin cet aprèm, je vais voir, des fois qu'il y ait des fours solaires, poser des questions !!!



nan, le matin, l'eau frémit, mais... (la tisane est infusée)

[Maice]

En ce moment, j'arrive à faire 2 ou 3 cuissons par jour, mais je ne commence pas avant 13heures (la faute aux grands arbres du voisin qui sont au sud) et à 17h je dois arrêter (la faute aux grands arbres de notre oasis de fraicheur l'été qui sont à l'ouest).