Choupa saison 2024 :semis/culture/recettes/etc...

[Choupa]

Pluie toute la nuit mais maintenant le soleil est bien présent pourvu que ça dure !
Cet après-midi devrait être consacré aux repiquages de scaroles et peut-être marcotage de stolon de fraisiers pour la prochaine saison.Les récoltes de butternut vont peut-être aussi commencer ...la plupart des fruits ayant une couleur brune caractéristique de leur maturité.
C'est quand même la première fois que les butternut seront rentrées si tôt.

[Choupa]

Repiquage en godet de scaroles(pain de sucre et cornet d'Anjou) de roquette également.
Récolte de 3 butternut 1,4kg pour la plus grosse et 1,2kg pour les 2 autres.

[jeanmi22]

De quoi faire quelques beaux veloutés

[Choupa]

Ce ne sont que les premières et avec une butternut on fait un velouté pour 2 jours .Aujourd'hui c'est un plat que nous aurions certainement apprécié avec les températures vraiment fraîches (accentuées par le vent du nord).Malheureusement ce n'est pas au menus Peut-être demain...
La production de butternut est très réussie cette année :le plus compliqué sera de les transporter c'est pourquoi j'ai déjà commencé le rapatriement de celles sur la photo.
Ce n'est vraiment que le début il y en tellement que je recherche déjà les gens à qui je pourrais en distribuer cet hiver vu qu'on ne pourra jamais tout manger.
Au sous-sol un.potiron attend d'être découpé et cuisiné ou donné à nos amis qui passent dans quelques jours.

Potiron rouge vif d'Etampes (10kg)

[Choupa]

Hier récolte de haricots(600g net) sur la première culture dont je vais rechercher la date de semis (...) .Cette culture est intéressante car elle produit encore et des fleurs sont encore visibles donc la production se poursuivra jusqu'à tard dans la saison.
Les choux rouges dont c'est la première année de culture depuis longtemps permet de constater que c'est très long à produire. Mais le résultat semble intéressant.
Pour les tomates en extérieur c'est fini :les plants sont noirs de la tête au pied seule une petite mèche de verdure subsiste au sommet .Les fruits sont atteints dans la grosse majorité :il ne devrait pas y avoir de survivants.Heureusement on a pu faire quelques pots de coulis et avec l'excédent de 2023 ça devrait permettre d'attendre la prochaine récolte en 2025.
La semaine à venir est annoncée favorable au jardinage alors le moral remonte. Aujourd'hui il fait encore froid et le vent accentue cette impression .
Première préparation de butternut et le verdict (pas definitif) n'est pas bon .Les fruits ne sont pas encore assez mûres,les jours à venir devrait permettre à l'ensemble des cucurbitacées de peaufiner leur maturité.
Dégustation du velouté au déjeuner...
A+ .Bon week-end.

[Choupa]

Récolte de pastèque à confitures

Comme pour les butternut il faut que je teste la maturité avant de récolter les suivantes...

Sur la balance:

[Choupa]

Cet après-midi récolte de haricots (700g) .Les butternut ont été testées et il faut encore patienter :elles présentent encore du vert sous la peau .Il reste encore suffisamment de temps pour qu'elles arrivent à maturité complète avant les premières gelées. Habituellement c'est vers la mi-novembre .
Si je devais les rentrer plus tôt ce ne serait pas un problème, le velouté était excellent et leur conservation devrait être identique.
La semaine à venir sera consacrée au désherbage (poireaux notamment) et marcotage de stolons de fraisiers.
3 plants de chou (variété ???) ont trouvé une place entre les courgettes et les piments d'espelette parmi les butternut.
Les choux-fleurs sont longs à former la fleur elles devraient être assez volumineuses...(peut-être?!?).
Les choux rouges sont pommés mais je ne sais pas à quel moment les récolter ...
Pour l'instant rien ne presse car on a, à disposition,suffisamment d'autres légumes (courgettes,concombres,poivrons,aubergines, tomates,carottes,etc...).

[Choupa]

Petite pause et aujourd'hui retour au potager .Avec ce petit coup de fraîcheur, les cultures sont au ralenti.La récolte du jour est maigre :1 courgette/un poivron/8 tomates/ 900 g de haricots verts ,une butternut et une petite récolte de haricots secs .
Les épinards sortent :ils seront repiqués en godet puis transplantés en PT dès qu'une place sera libre.
Par rapport aux années précédentes les légumes d'été seront moins nombreux mais on devrait se rattraper avec les choux (fleur/rouge/Milan/brocolis ou plus tard les Bruxelles)
Les bettes ont été dévorées par les limaces .Les fenouils poussent lentement mais ce ne sera pas une grande réussite.
Les laitues et les scaroles ne poussent pas très vite ...
Les christophines sont par contre assez vigoureuses et les fruits se multiplient à grande vitesse. Ce sera probablement une des cultures les plus réussie cette année.

[Choupa]

Encore une récolte de haricots (environ 2 kg) .Arrosage sous serre :aubergines/poivrons/tomates /melons/semis épinards/mâche) .
En extérieure,les choux continuent de grossir et on aperçoit les petites pommes sur les Bruxelles qui commencent à se former. Les choux fleurs commencent également à "tourner"(les feuilles du cœur se resserrent comme pour protéger la fleur) les brocolis devraient également être dans le bon timing ,tout comme les "Milan ".

Seul bémol les bettes qui ont beaucoup de difficultés pour se développer . Heureusement des plants ont poussé tous seuls ,ce qui permettra une ou deux récoltes en attendant.
Les betteraves,les fenouils ou encore les radis noirs ne seront pas en surproduction mais on pourra compenser avec les cucurbitacées ,les poireaux ou encore les christophines.
Les cardons devraient permettre de réaliser quelques gratins .

Semis de laitues

Concombre réservé pour les graines

[Choupa]

Peu de changement au potager .Petite récolte :2 poivrons/2 courgettes (les dernières sur cette série qui ont remarquablement produit)/ 1 concombre ( il n'y aura plus que quelques fruits sur l'ensemble des cultures mais comme les courgettes on n'en a jamais manqué bien au contraire )/qq tomates et aussi des poireaux (du semis).
Les choux rouges ne semblent plus trop grossir mais je retarde la cueillette ils prendront le relais des légumes d'été.
Ce matin plantation de 6 bettes et de 10 laitues grenobloises.
La semaine prochaine est annoncée humide j'hésite à rentrer quelques potirons et butternut ...?!?