Les Tomos

Et par tradition en Bretagne c'est le jour de la Galette

Donc ce midi
Une bonne galette complète ( Jambon, oeuf, fromage) accompagnée d'une salade verte, sans oublier un bon morceau de beurre salé dans la poêle pour réchauffer la galette.
En dessert une galette beurre sucre (c'est une tuerie)
Et une bonne bouteille de cidre brut pour faire glisser tout ça.

La galette c'est quoi
Alors ici nous sommes en haute Bretagne, (la Bretagne étant divisée en deux, la haute et la basse Bretagne)

Donc la recette pour la haute Bretagne c'est :
Farine de sarrasin (on dit aussi blé noir, mais ce n'est pas une céréale, et par conséquent elle ne contient pas de gluten)
De l'eau
et du gros sel

Et puis c'est tout !!!!

faut un billig aussi

trop bon

C'est pas à Jeanmi qu'il faut essayer d'apprendre quoi que ce soit sur la galette, il en a certainement cuit plus que ce que tu pourrais manger en une vie entière

Crustyle a écrit : ↑01 mars 2024, 16:42 faut un billig aussi

trop bon

Pas de soucis, je suis équipé, 30 ans de crêperie dont 22 à mon compte ça laisse des traces

Oui Jeanmi, chez nous aussi le plaisir du soir se prépare le matin : 120g de farine, 30cl d'eau, 3g de sel, ça le fait les yeux fermés !

Aussi savoureux que simple...

Pour le dessert, les dernières sont fourrées à la confiture maison.

Ta complète me fait envie, vraiment envie...

Expedies-tu par la poste ?

Zarya tu devrais tenter ta chance et faire venir Jean-Mi à domicile...

Une Krampouezh... Une vraie J'en bave, juste après la galette saucisse

Arrêtez de baver !

Roumba a écrit : ↑01 mars 2024, 20:42 Zarya tu devrais tenter ta chance et faire venir Jean-Mi à domicile...

Faudrait qu'il vienne avec son billig, sa farine de sarrasin et son beurre salé !