Brownies
Publié : 02 avr. 2024, 04:50
Chrysopale, 29 mars 2024, 10:58 a écrit :
Et chose promise, chose due, voici la recette des brownies, les vrais au chocolat
- 200g chocolat noir
- 100g beurre
- 3 œufs
- 120g de sucre de canne
- 150g de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure chimique
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie.
Battre les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la poudre d'amande et la levure, puis le mélange beurre-chocolat fondu.
Verser la préparation dans un moule à manqué et faire cuire 20 min dans un four préchauffé à 180°.
Note : le cœur est encore super liquide si on arrête la cuisson à 15 min, mais je préfère faire ça pour mes fondants au cœur coulant.