Les Tomos

Bonjour à tous,

Est-ce que quelqu'un cultive du maïs dans son potager ?
Mes enfants adorent ça et je me dis que j'essayerai bien d'en faire un peu l'année prochaine.

J'ai cherché un peu sur le net pour trouver des infos parce que la seule chose que je sais c'est que c'est assez gourmand en eau.
Sur un site ils disent qu'il faut en mettre suffisamment de pieds pour assurer une bonne fécondation et avoir de gros épis.
Un autre site conseille pour la fécondation de les mettre en carré plutôt qu'en lignes...

Sur plusieurs sites j'ai lu qu'on peut mettre les pieds de maïs au milieu des courges ce qui assure une sorte de couverture rafraichissante et qu'on peut aussi leur associer les haricots qui du coup fournissent de l'azote au maïs et aux courges et se servent des tiges de maïs comme support pour s'élever ?

En terme de racines, ça part loin ? Profond ?

Merci à ceux qui prendront le temps de me conseiller.

y'a Philippe, qui en fait (quoique pas beaucoup de photos du maïs dans ses vieux suivis), et qqs autres... (souvent pour pop corn, ou alors pour les poules; mais bouilli et grignoté c'est pas mal)


les racines, ça dépend comme tu arroses !

avec une terre argileuse, on peut les laisser chercher l'eau tout seul
(ça pousse moins vite, mais...)

pour le milpa, apparemment, il faut trouver le bon timing pour les semis !

Bonjour BLORK...
Mettre le maïs avec les haricots et les courges est la méthode de culture ancestrale des 3 SOEURS ...le maïs sert de tuteur aux haricots à rame et la courge sert de mulch...
j'ai cultivé du maïs il y 2 ans mais j'ai trouvé que c'était trop contraignant pour l'arrosage... cela demande beaucoup d'eau... j'ai eu de beaux épis de toutes les couleurs, mais à la récolte ils se sont révélés pratiquement immangeables tellement les grains étaient durs... j'ai mis ça sur le compte du manque d'eau... je n'ai pas reconduit cette culture...

Merci pour vos premiers retours.
Je vais me pencher sur la question de l'association avec les deux autres...

Bonjour Blork,
J'ai déjà cultivé du maïs doux, et j'en ai dans mon potager cette année.
Je vois que tu t'es déjà bien renseigné (arrosage, plusieurs rangs pour la pollinisation, associations possibles...).
Il est aussi conseillé d'apporter de la fumure à la terre, le maïs est un gourmand !

Un élément très important à prendre en compte est le stade où les grains sont laiteux : si on laisse passer ce stade de maturité, les grains deviennent durs et farineux. C'est sans doute ce qui est arrivé à linquat. Si c'est pour faire de la farine ou pour nourrir les poules, c'est très bien, mais si c'est pour les faire au barbecue ou cuits à l'eau et beurrés, c'est moins bien.
Selon les variétés, la durée de laitance est variable, il faut y être attentif (les plus belles n'étant pas forcément top de ce côté-là). De même il est conseillé d'échelonner les semis si on ne veut pas se retrouver avec des douzaines d'épis à manger en 48h.

Pour l'arrosage, l'année prochaine j'investis dans un arrosage goutte-à-goutte (tuyau percé).

J'ai aussi eu, à chaque fois, des trous dans mes rangs. Je pense que l'année prochaine j'opte pour les semis en plaques alvéolées, le maïs supportant très bien le repiquage. Et ça me tue quand je vois que sur les sachets il est indiqué de procéder par éclaircissage (ce n'est pas comme avec d'autres plantes potagères dont les semences sont très économiques).

Oui dalanar sur les sites que j'ai consulté la plupart disent de les semer en pot avant de les repiquer.
Je n'ai trouvé qu'un seul site conseillant d'éclaircir les rangs après pousse.

D'accord avec Dalanar. Juste deux remarques :
- Faire des semis échelonnés pourquoi pas, mais il faut quand même à chaque fois en faire assez pour faire un carré dans lequel au moins ceux du milieu seront bien fécondés.
- Si j'ai bien lu dans le forum, Blorck tu es quelque part en Lorraine, donc latitude voisine de la mienne (Alençon et Nancy sont à des latitudes similaires, Metz est un peu plus au nord) et donc plus au nord que Dalanar. Ici, on est à la limite des cultures "rentables" de maïs grain car la longueur du jour en début d'automne diminuerait trop pour assurer une maturation régulière, avec en plus une pluviométrie souvent trop forte (dire ça, maintenant qu'on est en sécheresse, ça me ferait presque rêver...) ; cela dit effectivement, pour manger les épis cuits on n'attend pas qu'ils soient murs-secs.
Donc ça vaut le coup de tenter, mais résultat pas assuré dans nos conditions. Suggestion : Quand tu en feras l'an prochain, dis que tu mets des maïs décoratifs ; s'ils peuvent ensuite venir à la cuisine, bonne surprise ; si non, au moins on ne te reprochera pas de ne pas tenir une promesse.

J'en ai mis cette année , comme l'année dernière d'ailleurs , je ferai une photo pour montrer .

pour le stade de récolte, il faut écarter les "feuilles"/sépales autour de l'épis et planter un ongle pour vérifier... selon le stade où on veut le récolter

Je suis tout au nord de la lorraine Manulab... à 10km de la frontière avec le Luxembourg et si j'en crois Gougueule je suis à 1° de latitude plus au nord qu'Alençon et presque 4° de plus que Dalanar...
Cela dit, faut pas croire tout ce que l'on raconte sur la Lorraine y a pas mal de champ de maïs par chez nous mais je suppose que ça doit être pour du fourrage.
On a même des vignes