Les Tomos

le retour de la mante !

Hello Roumba,

tes champignons ressemblent fortement à ceux qui poussent chez moi et que les experts du forum (Alain60 et matou 88 entre autres) ont identifié comme des lépiotes (ou coulemelles), chapeau consommable pour certaines d'entre elles mais pas le pied

Ta mante femelle est magnifique, même si je ne peux pas cautionner leur attitude vis-à-vis de leur mâle après fécondation

ce que tu dis Wilfrid me fait penser au film de Nagisa Oshima : L'Empire des Sens qui a bousculé la bonne moralité des gens à l'époque où je l'avais vu à Utopia ...

Ce sont des lépiotes (sure à 100%) , ce sont mes champignons préférés pour ce qui est de la coulemelle:
http://mycorance.free.fr/valchamp/champi31.htm; tu les fais revenir à la poêle; ils perdent énormément d'eau (2 à 3fois leur volume) et dès qu'ils commencent à accrocher sur la poêle, c'est pret. (ne pas cuisiner le pied qui est trop fibreux et coriace )

Tu peux leur laisser 2jours de plus le temps qu'elles grandissent encore

Ta variété semble être plus la deguenillée de Bohème (lépiote des jardins) que la "élevée" car le pied est blanc et épais:
http://mycorance.free.fr/valchamp/champi496.htm
http://mycorance.free.fr/valchamp/lepiotacees.htm

Les variétés comestibles sont faciles à différencier des lépiotes toxiques qui sont très petites et avec un faible anneau, voir pas d'anneau du tout; dès que tu vois une lépiotes comme la tienne avec un énorme anneau tu sais qu'elles est comestible.

Mon classement perso des champignons que je préfère:
Coulemelle (lépiote élevé)
Cèpe de bordeaux (édulis)
Trompettes des morts
girolles
pleurotes
pieds de mouton
langue de boeuf
pholiote...

La fameuse différence de taille de chapeau entre les toxiques et les lépiotes comestibles:

C'est une bonne idée du rédacteur de mettre sur 2 pages voisines la coulemelle et une de celles toxiques; car une règle d'or pour une cueillette sure est bien entendu de bien connaître le champignon à ramasser, mais surtout de bien connaître aussi le/les champignons toxiques qui lui ressemblent pour eviter toute confusion et en cas de doutes de ne pas hésiter à tout jeter !

Merci à tous pour vos réponses

Vincent ton livre a l'air intéressant quand on est nulle

attention les lepiotes taille basse sont toxique ,les lepiotes taille haute sont excellente

Les coulemelles panées !! Excellent !!

Un petit coucou

En premier le petit chat, le n°3
J'avais rentré dans la serre mon pot de coton car les trois fleurs s'étaient transformées en boules dures et je voulais voir si une évolution allait venir; et bien oui !
A suivre !

Et puis j'ai trouvé une fleur de forsythia et le lilas qui s'ouvre aussi...
Il reste encore pas mal de plantes en fleur dont un canna et le chèvrefeuille d'hiver, Lonicera fragrantissima qui embaume déjà avec de nombreuses petites fleurs!


Sinon je suis en plein MDC pour ma liste 2021 vu que je veux réduire la quantité de plants de tomates vu qu'avec le réchauffement climatique la saison de production est plus longue (c'est d'ailleurs vrai également pour d'autres légumes). du coup les réserves sont encore trop importantes avec une année d'avance

C'est le cas aussi pour les pommes de terre vu que je plante des pommes de terre en janvier sous serre pour avoir de pommes de terre nouvelles, si bien que nous avons bien diminué la quantité de pommes de terre de garde; cela permet de mettre plus de courges!

Mon plant de trombette est toujours vert et nain avec 2 petites trombettes qui ne grossissent pas( comme durant la saison!)
Mais je suis têtue donc je recommencerai l'année prochaine grâce aux graines de notre fournisseur attitré

Je suis très occupée entre les serres, les parterres et pose de carrelage, etc...

Et puis, je vais préparé la poupo et le matériel pour me tenir prête

Bonne soirée à tous

C'est rare de voir du coton ! Bravo.