mais les petites à raz de terre...
pour le buttage, on peut utiliser la terre qu'on a sous la main (mais c'est sûr que du compost bien fait....)
potentiellement, elle est déja "trop grande"...
si on laisse encore un peu (tant que la tête est bien serrée...) elle devient verte....
on aperçoit des "blanches" sur la 2° photo (pousse de la journée, il les cueille le matin
on voit d'ailleurs des traces de terre "mal remise"
et la terre battue par la pluie.
donc ce que j'avais lu une fois, comme quoi c'est plutôt les plants mâles qui donnent des grosses asperges, c'est pas une phrase correcte.
parce que l'autre plant qui fait des fleurs, les asperges sont... normales...
(mais tous les plants ne font pas de fleurs ni de graines quand même.)
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edit :
ce sont des fleurs mâles
il n'y a pas de graines sur ce plant...
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et la trouvaille du jour chez moi...
une asperge malformée, assez plate, réunion de 3 asperges ?
avec une forme particulière de la tête