cuisine solaire

[Heidi]

oui, c'est vrai, c'est facile à enlever la peau, une fois cuit...

c'est juste qu'en général, il faudrait vider le bocal d'abord dans une assiette, pour avoir plus facile et pas chaud les doigts...

et que la plupart du temps, je balance direct le bocal dans la casserole !!!


mais j'aime bien les bocaux de grosses tomates de toutes les couleurs, en fait (et elles, c'est facile d'enlever la peau avant...)







(rajout photo)

[Cat69]

C'est sûr c'est plus pratique d'éplucher les grosses tomates!

[Heidi]

pour stopper la cuisson
on tourne la parabole...
(je n'ai pas bougé de place)

sinon, je trouve qu'il y a un gros changement au niveau du soleil, entre 13 et 14 h !

à midi, la parabole est vers la maison

après 14 h, il faut la mettre vers le trampoline, puis vers le cerisier du voisin, vers 17 h
(mais dans l'aprèm, ça change plus lentement...)

[Cat69]

C'est rigolo et intéressant, ça me rappelle mon changement de point de vue à partir du moment où j'ai eu des abeilles je ne voyais plus de la même façon l'environnement ça m'a appris plein de choses. Toi tu observais déjà beaucoup l'évolution de l'ensoleillement de ton jardin avec les photos à différentes saisons à une heure donnee ce qui est très intéressant. Bien des jardiniers sont incapables de dire à quelle heure il y a du soleil à tel ou tel endroit de leur jardin ! Dont moi pour certains endroits. Il faut dire que ça change tous les ans avec la croissance des arbres, l'élimination d'autres (par les voisins)!
Avec ton four solaire tu affines encore la connaissance de ton environnement. En plus depuis déjà un bon moment il fait le temps idéal pour cet usage, c'est une petite consolation à la sécheresse !

[Heidi]

c'est aussi pour essayer d'évaluer l'heure qu'il est (et qu'il faut rentrer !!!)

(pas de montre, et le téléphone reste sur la console du salon... ou dans mon sac, si je sors)


pour la sauce de lasagne... et oui, toujours au soleil (mais le jardin a soif !)

si y'a un truc à mijoter, c'est bien ça, non ?


collaboration aujourd'hui

et

oignons, huile d'olive...

poireaux, carottes, thym, laurier-sauce, romarin, sel, poivre...

et sauce tomate maison

on voit quand même que le sol n'est pas plan !

c'est bien la première fois que je tourne une sauce en passant la tondeuse !

donc jusque vers 19 h 30....

[Cat69]

Pour le coup c'est très complémentaire barbecue et cuisson solaire... C'est vrai que cuisiner jardin en même temps c'est original !

[Anne]

Super, on voit que, maintenant, tu as chopé le coup et tu maîtrises la bête !

[Heidi]

toujours soleil, 26°


préchauffage de la gamelle, (avec couvercle en verre)
cuisses de poulet sorties du congel hier soir, mises au frigo...

pas trop de place, la-dedans !!!

allez, si, je mets les 4 :

j'ai été ciseler un oignon... ajouté du curcuma, poivre, sel, un filet d'huile, un petit piment numex, du thym, romarin, hysope...
lire un peu, avancer un peu de recensement/généalogie...

été voir dans la serre de la voisine, comment ça se passe...
causer avec le voisin (en train de faire une cabane pour les futures poules)


il avait aperçu l'engin l'autre fois
et en a même parlé avec ses collègues !
voir si qq1 connaissait...



donc potentiellement, ça faisait un moment que c'était cuit...

et j'ai même fait une démo de pliage

cary de poulet... (basique...)

[Cat69]

Ça marche bien, si l'on fait des plats qui s'y prêtent et que l'on s'y prend à l'avance !

[Heidi]

j'aurai aussi pu le mettre en route plus tôt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





*********************************************************************


oups, en fait, un sac dessous "contre la boue/l'humidité"
ce n'est pas trop recommandé....

dégagez les abords de plastique fin (sac poubelle, faux gazon...) sur un périmètre de 50 cm