Endive, chicon, chicorée de Bruxelles, ...

[Heidi]

merci !

[Choupa]

Cette année devrait être moins décevante que la précédente car le semis est déjà réussi c'est une première étape indispensable pour la réussite de cette plante qui compense ou complète la salade en hiver .Elle est particulièrement appréciée par l'ensemble de la famille (moins peut-être par les petits -enfants ...).Je vous montre le semis dès que je peux faire une photo...voici les endives protégées d'un côté par un rang de petits pois et de l'autre par des plants de fenouil et de cardon (pour la graine) et différentes plantes ...qui leur procurent un ombrage protecteur .

[dom38]

Bon, moi, j'ai 2 questions subsidiaires :
l'an dernier, j'ai semé des endives, mais j'ai raté la mise en jauge .... mais j'avais laissé quelques endives sur place.
Cette année, elles sont en train de fleurir ... les voilà en photo :

Première question (pour ours par exemple, si il passe par là ) : est-ce qu'il y a une technique simple pour récupérer les graines ?
Deuxième question : les racines de 2 ans sont utilisables pour mettre en jauge à l'automne ou pas ?

[ours08]

Je récolte parfois les graines de laitues mais pas de chicoreés.
Les campagnols m'ont dissuadé de retenter la culture des endives depuis 1988 ( ils n'étaient pas assez partageux : 99,9 % pour eux).
Avant je cultivais une variété F1 : la premièère variété dont les graines étaient diffusées qui permettaient d'obtenir de belles endives en mettant les chicons en bacs sans les recouvrir de terre. Donc F1 on ne récupère pa les graines: variété zoom je crois..
Je ne sais pas si les chicorées se croisent entre elles ou avec des plantes adventices.
J'ai laissé quelques chicorées de fin d'automne qui ne s'étaient pas bien développées et elles n'ont pa gelé. J'espérais qu'elles fassent un peu d'ombre à mes "pov" tomates, elles sont en train de fleurir. Je mettrai peut être un grand sac en organza pour récolter quelques graines : la floraison a l'air beaucoup plus échelonnée que celle des laitues ( donc beaucoup de graines risquent de tomber avant que les dernières fleurs soient mures.)

rectif nombreuses fautes de frappes

[dom38]

Merci pour ta réponse, ours
Bon, vu que je désespérais d'en avoir une dans les temps, j'ai fait un bricolage avec du voile d'hivernage (je n'ai pas de sac d'organza suffisamment grand ) ... on verra bien

[Fanou]

Tu peux avoir des hybridations avec l'espèce cichorium intybus, aussi bien avec des chicorées sauvages qu'avec des chicorées cultivées des différentes espèces.

Normalement, les fleurs de cichorium intybus ne peuvent pas s'autoféconder, en isolant des pollinisateurs une unique plante sous voile pas évident que ça fonctionne.
Si je me souviens bien, les fleurs s'ouvrent en alternance, c'est donc préférable d'avoir plusieurs plantes pour réussir la pollinisation.
Ça ne coûte rien d'essayer, et puis la floraison est jolie.

[dom38]

Pour l'hybridation, Fanou, je n'ai pas d'autres chicorées dans mon potager : bon, je sais bien que le pollen peut venir d'ailleurs, mais je verrai bien !
Et j'ai au moins 6 plants entourés de mon voile d'hivernage, donc ça devrait aider pour la pollinisation
De toute manière, comme tu le dis, la floraison est très jolie : donc, même si je n'ai pas de graines, ce ne sera pas bien grave.

[Heidi]

les photos pour installer les racines d'endives de Choupa

http://tomodori.com/forum/topic16655-285.html


******************************************************************

cet été, les copains des jardins communaux étaient en train de dire qu'ils allaient chercher des racines d'endives à la ferme maraîchère 2 villages plus loin (la mère fait des fleurs surtout, mais la fille a installé qqs grandes serres et un petit magasin avec chambre froide...)

alors j'ai été voir, des fois qu'il faille commander/réserver en avance :

elle a dit que ce n'était pas nécessaire, qu'elle aurait des racines dispo tout l'hiver, enfin de mi-novembre à février...



****************************************

et donc le giga big bag est arrivé sous le hangar !!!


on demande la quantité qu'on veut, selon le récipient qu'on a...
2€ les 10 racines

(Eric va dire que c'est cher, mais comme au supermarché, c'est 4,50€ le kg les belles endives...)

elle dit que ce n'est pas la peine d'en prendre trop d'un coup, après, tout va pousser en même temps, et il faudra inviter toute la famille !!!

il faut juste frotter un peu pour enlever les vieilles feuilles marron autour du bébé endive et on installe !

[Heidi]

une copine a dit que depuis que son sous-sol a été isolé (euh, la maison !)
il y fait plus froid, et les endives ne poussent plus... et avec des moucherons en pagaille, et des pucerons....




il faut donc trouver la bonne température !!!

[Heidi]

le même lot

5 janvier




j'ai commencé à en couper pour faire une salade....


justement !!!
il ne faut pas trop les serrer... pour pouvoir passer le couteau !!!!



si on ne coupe pas trop bas, les feuilles continuent de pousser.... (elles seront moins belles, mais...)
comme les autres salades, poireaux.....


je pense aller en chercher un 3° lot quand même, d'ici une dizaine de jours...

aussi pour Cat69 - Typic les a en lot de 100 !!! -

Matou ???