chez Heidi en 2024

[Grozzio]

...
opération consoude !
...

si seulement j'avais un hache-paille !!!!

le couteau n'est pas assez lourd... (ou plus assez éguisé ?)
au sécateur ça va aussi (ce ne sont pas les mêmes muscles...)
...

avant, je faisais ça au hachoir de cuisine, sur une grande planche;
maintenant, si grosse quantité, je passe au broyeur, c'est plus rapide, même si moins écolo ...

[Chriscal]

Et ton broyeur ne bourre pas ?

[Heidi]

y'a deux types de broyeurs
un pour les branches,
un pour ce qui est plus mou...



(et le mien c'est pour les branches... s'il y a qqs feuilles, ça va, mais sinon, ça bourre)

[Grozzio]

le mien ne bourre pas, pour peu qu'on ne le gave pas.
en clair, il faut charger avec mesure et doigté, attendre qu'il ait fini de "mâcher" et expulser la bouchée précédente avant de lui en remettre dans le tube;
autre petit tip pour s'éviter les bourrages, la plupart du temps, je pré-coupe à la machette en tronçons de 20 - 25cm, ça évite que des bouts de branches ne se cale en diagonale et finissent par faire bouchon dans le tube d'alimentation.
Le principe étant que c'est la gravité seule qui amène les végétaux au support de lames (on ne pousse pas), plus la charge est légère, plus le broyat est fin;
pour les plantes bien fraiches et bien juteuses, ça peut finir par coller aux parois du goulot d'expulsion, mais un petit coup de spatule pour désengorger et c'est reparti !
j'ai également testé avec des pommes et des melons, ... dommage que je n'ai toujours pas d'alambic !

[Heidi]

je pense que les feuilles de lierre, il aime pas...

[mogui]

J'ai un broyeur à turbine. Ca ne bourre pas facilement.

[Heidi]

je n'ai pas assez de trucs à broyer pour avoir plusieurs broyeurs...
(et celui que j'ai, c'est un cadeau )



************

sur la fenêtre, les Robin Hood ont stagné pendant longtemps...

ça a démarré à nouveau avec les 3 jours de soleil l'autre fois.

après les courses (celles qui n'ont pas marché hier)

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un peu de bricolage au jardin...
mis en pots individuels les concombres citron


et 2 en jardinière contre le grillage

repiqué (enfin) les lobélias

et il y a une surprise dans la suspension de géranium (à part le fait que plusieurs plants ont gelé)

et installé le fuschia (qui a bien fleuri, en fait, depuis que je l'ai)

ah, va falloir s'occuper des fraisiers...
ça commence à mûrir !

et la bonne nouvelle, c'est qu'il y a de petites pousses sur le lagerstroemia !!!!

[Heidi]

soleil + samedi = tondeuse...

des orages, prévu, alors j'ai balayé vers midi...
ben pluie dans l'heure, ça ne marche pas !
(pas grand chose...)


asperges à la mayonnaise
et j'ai trouvé des "souris de porc"...

lit d'oignon, avec tomates cerises, carotte et poireau, sel, poivre, thym, vin blanc
à la vapeur dans la cocotte (1h)

bien fondant !

[Grozzio]

miamm !
le seul genre de souris qui seraient les bienvenues dans ma cuisine ...

[Manulab]

Avec la souris d'agneau, aussi