Artichauts

[Heidi]

et la tige (fraîche), une fois cuite, on peut l'éplucher un peu comme une asperge (enfin, on enlève les fibres les plus dures)
et ça se mange aussi (bon, 5 à 10 cm depuis l'artichaut)

[mogui]

Intéressant. Obtenir des plants par une sorte de parthénogénèse....
J'ai récemment obtenu des plants à partir de graines issues d'un pied de Gros vert de Laon, décédé depuis.
Le problème c'est que les plants obtenus produisent des artichauds un peu "sauvages", avec pas grand chose à manger.
Se sont-ils hybridés ? Y a t-il régression génétique ?

Bon, je vais peut-être essayer de les cuisiner tout jeunes cette année, comme le suggère Zarya ...

[Heidi]

c'est pour ça que c'est nettement plus facile et pratique à partir des repousses de la base !

il faut bien veiller à prendre des racines avec...

[Heidi]

https://jardinautes.com/conserver-des-a ... -d-emploi/


https://www.la-conserverie.fr/conserver-les-artichauts/



ça peut être utile !