Le jardin de Jeanmiche en 2024

[Grozzio]

en mode confiture, option 'fin de saison", tu peux faire cuire tes tomates vertes + le sucre (dosé à 40%) dans du jus de raisin blanc
additionné d'une cuillerée de miel, + une autre de gnôle (ou de l'hydromel dans ta région)

[jeanmi22]

chouchen ou hydromel, j'ai horreur de ça

[jeanmi22]

Bon en fin de compte avec une partie des tomates j'ai fait un chutney

Pour 3 pots j'avais

Un gros oignons
70g de sucre en poudre
3 belles cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1,5 Kg de tomates
Et environ 3 ou 4 g de coriandre moulue.

J'ai bien fait compoter tout ça, ça prend environ 45mn à feu doux, et j'ai fini par ajouter 2g d'agar agar pour bien gélifier le tout car les tomates rendent beau coup d'eau.

Sinon ce mati j'ai cueilli ça sous la serre

Maintenant ça murit très doucement, à cause du rafraichissement (prématuré) des températures et les jours qui diminuent.

[Mr.S]

j'avais fait une confiture de tomates mures avec de la vanille!
miam!

[jeanmi22]

Je viens d'en faire une avec une orange et un citron, deux etoiles d'anis étoilée et un bâton de canelle.
c'est pas mal aussi.
Par contre la tomate étant pleine d'eau elle été dure à faire prendre malgré le sucre spéciale confiture, j'ai été obligé de leur redonner une ébulition en ajoutant de l'agar agar. Là c'est mieux.

[FINOUSE01]

Bonjour Jean Michel
Ton chutney me donnerait bien envie d’essayer mais tu l’as fait avec des tomates mûres ou vertes ?
Merci

[Heidi]

la prochaine fois, essaye, quand tu coupes les tomates, d'enlever le max de graines (et d'eau)
ça fait déja ça de moins !

[jeanmi22]

Avec des tomates mûres

[jeanmi22]

Sinon j'ai mon PC de bureau qui est tombé en panne, on dirait qu'il ne voit plus le disque dure, donc je vais être embété pour poster des photos.
Je n'ai plus que ma tablette.
J'avais un portable mais HS aussi .
Je vais voir pour un PC en deuxième main.

[Adriano]

Salut Chriscal,
Quel message obtient tu en démarrant le pc?
Est-il relié à une imprimante par hasard?
Ça peut aussi arriver que l'ordinateur démarre sur un autre périphérique.