Choupa saison 2024 :semis/culture/recettes/etc...

[Roumba]

Les choux de Bruxelles je les repiqué toujours tard fin juillet, août pour ne pas avoir à les arroser en pleine chaleur afin de garder l’eau aux légumes d’été qui ont besoin.
Ici l’automne est propice à la culture des choux et cette année nous allons manger nos premiers choux de Bruxelles.

[Choupa]

Le semis des choux de Bruxelles a été réalisé avant le 13 mars (date à laquelle je trouve une référence à propos de Bruxelles) .Le semis a été effectué à cette date pour obtenir des plants à mettre en place tôt dans la saison (à l'occasion d'un déplacement dans le sud j'avais acheté des plants au mois de mai dans mes souvenirs quelques années auparavant.)
Celui des choux-fleurs devraient être dans la même période pour une récolte précoce.
Les Milan ont été semés.le 13 mai .
Les choux rouges le 27 mars.
Ces derniers demandent aussi une culture très longue.
Les choux-fleurs ont été réussis ainsi que toutes les autres variétés. Certainement due à l'excès de précipitations cette année.

[Valde]

Donc en résumé j'ai le choix entre semer au printemps pour récolter en automne-hiver, mais avec les contraintes d'arrosage que souligne Roumba; ou semer en été pour récolter au printemps suivant (avec le risque de montée en graine, problème que j'ai eu avec les brocolis, mais je pense que pour les Bruxelles et le choux rouge ça risque moins).

[Grozzio]

... ou semer en été pour récolter au printemps suivant (avec le risque de montée en graine, problème que j'ai eu avec les brocolis, ...)

perso, pour mes Cima di Rapa (ou Brocoli-Rapini, brocoli-rave), je sème en fin d'été (début septembre), et je met en pleine terre vers la mi-novembre, pas de montée en graine prématurée car la croissance se fait au moment des premiers frimas, ... je récolte en fin d'hiver / début de printemps;
pour cette variété, on mange toute la pousse, feuilles+fleurs, on peut aussi consommer les pousses-feuilles avant leur floraison, mais ce serait dommage ...

[Valde]

Grozzio la montée en graine c'est au printemps qu'elle a lieu, si je tarde trop à les consommer ou s'ils ont un retard de développement et que les températures montent en flèche. Dans ce cas j'en ai eu qui montaient directement en fleur sans former de pommes. C'est arrivé également avec des choux fleurs.

C'est sans doute lié au fait que je les démarre trop tard (octobre, quand nous rentrons de France), et qu'ils ne sont pas assez développés quand l'hiver s'installe.
Jardinage et nomadisme ne font pas bon ménage

L'an dernier j'avais pu acheter des plants de brocoli mi-octobre et ceux-là avaient bien marché. Je comptais faire pareil cette année mais il n'y en avait pas. J'en ai donc semé, que je viens juste de repiquer, mais je ne suis pas très optimiste sauf si l'hiver est très doux et qu'ils arrivent à pousser suffisamment avant que le printemps n'arrive.

[Grozzio]

... Dans ce cas, j'en ai eu qui montaient directement en fleur sans former de pommes. C'est arrivé également avec des choux fleurs ...

oui, en fonction de notre climat local, c'est une affaire de calendrier (la fenêtre de tir pour les semis), ainsi que de la variété du chou;
par exemple chez moi, mon principal pourvoyeur de graines (l'ami Chrical ) m'avait envoyé des semences de Cima di Rapa en 2 versions différentes, l'une dite "rapide" (40j), l'autre "lente" (120j);
et bien, en semant en fin d'été, autant les "120j" marchent bien en formant des pommeaux (consommables au printemps), autant les "40j" sont un fiasco, montant prématurément en fleur
du coup, je ne sème plus que des "120j", la souche rapide nécessiterait d'autres essais (date des semis) pour voir si ça finirait par le faire, mais vu que l'autre me convient mieux, j'ai laissé tombé les "ultra-speedés".

[Choupa]

Oui je me disais aussi nous ne sommes pas dans la même catégorie. On pense à protéger les plantes qui passent l'hiver en PT (christophines surtout) et rentrer les gélives .Ne pas oublier de vidanger les conduites extérieures.
Cette fin de semaine est annoncée plutôt froide (entre -1 et -6°)
Les dernières récoltes :2 caisses de christophines et quelques légumes d'été (tomates,poivrons,concombres,etc...)

[Choupa]

Cet après-midi j'ai récolté tout ce qui pouvait l'être avant le coup de froid annoncé pour cette fin de semaine

Les plants de laitue en attente ont été mis à l'abri et seront plantés quand le sol sera préparé.
On va rester près du feu pendant ces quelques jours.
A plus.

[matou 88]

J'ai fait le même travail aujourd'hui, mais la caisse est bien moins remplie. J'ai oublié les céleris et les radis noir, c'est pour demain.

[Choupa]

Pas de gelée ce matin et la météo dit neige vers 3 et 4 heures demain matin .Ce qui pourrait peut-être limiter les impacts du gel au lever du jour ...wait and ses.
S'il neige ,les plantations seront protégées du froid donc on reste optimiste .Les plantes restées en terre (navet,radis noirs,choux de Milan, de Bruxelles,fenouils, betteraves,etc...)devraient résister à ce froid modéré.
Les plats de légumes d'été sont sont encore d'actualité

Chou rouge/fenouil/betterave/tomate/concombre/noix/pomme

Brocolis/navets/radis noirs/poivrons/courgettes/oignons/lardons/miel