chez Heidi en 2025

[Maice]

Y a pas à dire, la météo a été meilleure au nord de la Loire que dans le Sud.

[Heidi]

jusqu'à présent, on a de la chance !!!



les fraises ont une bonne taille... mais les asperges sont quand même mini !

j'ai planté les chouchous

et, si, il y a un curcuma qui pousse



et qqs (grosses !) tomates.

de l'oseille épinard vers les asperges

orange jazz https://www.tomatofifou.com/produit/jazz-orange/
sainte-colombe https://www.tomatofifou.com/produit/sainte-colombe/
coeur rose (de chez Marraine)
mendigorria https://www.germigarden.com/fr/graines- ... asque.html
summer of love https://www.tomatofifou.com/produit/summer-of-love/
sca https://tomodori.com/fichephoto.php?nom ... er_Apricot
Gecko (d'Alain)
northern lights https://www.tomatofifou.com/produit/northern-lights/
sca https://www.tomatofifou.com/produit/sum ... r-apricot/



globalement, il ne manque pas trop de salades

(cerises du voisin)

[Cat69]

clafoutis!
C'est vrai que dans le relativement nord relativement est on a été gâtés dans le sens beaucoup de soleil, peu de gel ou pas fort au printemps, par contre la moitié de la pluviométrie normale - dans l'aube 20mm en mars comme en avril comme en mai!

[Heidi]

par rapport aux prévisions, pas eu grand chose comme pluie !

mais les fraises ont du mal à mûrir quand même...



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à la ferme des producteurs...

(y'a des cagettes de presque toutes les couleurs)

(zut, j'ai pas regardé les prix au supermarché.)

sous serre, ils ont déja pas mal de fraises, et aussi des framboises. (y'a cueillettes, ou barquettes déja faites)

depuis l'année dernière, il n'y a plus de sacs de pommes, mais des cagettes consignées (1€70)




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salade Tante Marie

je vais les mettre un peu en godets.... histoire qu'elles se renforcent avant d'affronter les limaces....


et la récolte du jour

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sinon, j'ai un pb avec mon aloe vera...

il était planté bien au milieu du pot, hein !!!
mais il a tendance à aller vers la fenêtre !

et l'autre fois, je l'avais carrément retrouvé par terre.... (surtout quand le terreau est sec... et léger !)

bon, il faudrait déja que je mette des cailloux dans le pot !!!

j'avais eu des bébés, mais il y a longtemps....

[Valde]

Fais gaffe avec le champignon sa forme me fait penser à un agaric jaunissant, qui ressemble fort au rosé mais a tendance à jaunir quand on le froisse. Si c'est ça c'est la chiasse garantie (vécu).

[Heidi]

les lamelles étaient roses pâle

ça n'a pas jauni, on verra !

[Valde]

L'agaric jaunissant a les lamelles roses comme tous les agarics (rosé des prés = agaric champêtre), c'est cette tendance au jaunissement qui le différencie, ainsi qu'une tendance à avoir un chapeau plus élevé comme sur ta photo, mais ce critère n'est pas déterminant c'est juste un indice. Ceci dit il n'est pas dangereux, juste bien laxatif.

[Heidi]

en même temps, il était dans la zone des rosés, sous le cerisier...


(jeudi, cueillette de salade, et 5 ou 6 fraises...)

[Heidi]

jeudi, j'ai mis en route une pâte à kouglof, en même temps que la pâte à pizza.

mais des raisins secs ? bof !

et ça fait un moment que je n'ai plus de pépites en chocolat...

(petits sachets du supermarché trop cher, et le magasin de matos à gâteau, il a déménagé (difficilement accessible))

mais j'ai des tablettes, de quoi faire un bain marie, et des poches à douille

ben c'est pas si facile !!! (pour commencer, j'ai mal coupé la poche...)
ça n'a pas besoin d'être trop gros
les petits "fils" entre chaque, ils se détachent bien du papier cuisson, et ça va dans le bocal tranquille
et au bout d'un moment, ça peut être même long....
mais je n'ai pas eu besoin de réchauffer le chocolat pour finir
(j'avais fait presque un tempérage : plus ou moins les températures... ça va vite à changer !!!)


il vaut mieux passer les pépites dans de la farine avant d'incorporer à la pâte... (pour les fruits secs/humides aussi)

visiblement, il restait un peu de chaleur dans le four... (mais je l'y avais mis contre les moucherons/papillons...)

finalement sorti...

un peu juste, j'avais dit "environ 1/2 h" au lieu de "environ 40 min"

(et je savais plus où j'ai mis les amandes... et les petits moules)

mais le dosage de beurre est pas mal. et il ne sent pas tant que ça la fermentation (longue !)



vendredi aprèm, on a été dans les Vosges, à l'association, pour la revue
et désherber !


le rosier est redevenu sauvage !

et celui là, c'est un églantier... (on ne vient pas d'habitude à cette époque)

je pensais avoir fait une bouture de celui-ci (que j'avais ramené des voisins avant qu'ils démolissent la maison)

qui est au fond du potager (pépinière...) avec les pivoines

les croqueurs de pomme ont réinstallé des greffes de poirier

et ça c'est le jeune pommier qu'ils nous ont mis

et donc les glaïeuls nettoyés

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à la maison
2 jours de récolte de fraises

et le sandwich fini... avec des tomates...

dimanche 1er juin


j'ai arraché ce qu'il avait dans la vasque, ça fait terreau tout fin, hydrophobe...
(pourtant c'était bien paillé avant l'hiver ! consoude, romarin, lavande, géranium...)

j'y ai installé les gartenperle, et repaillé

orties, consoude, luzerne... 3 ou 4 petits arrosoirs

(samedi, on a eu un peu d'eau, dimanche vraiment 3 gouttes - en fin de matinée aujourd'hui, un bon arrosage ! contre les vitres côté jardin)


et au lieu de continuer à planter, j'ai continué à pailler...
failler dégager la zone à greliner, aussi...



mais

wolverine

800 g de fraises

[matou 88]

Ta Wolverine sera bonne à manger avant la mienne. Les orages se succèdent, environ 20 mm c'est extra, pas de grêle mais c'était limite.