Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

[Lili]

Bonjour Fouque, il te reste une production tout à fait honorable de tomates….ton périple en bourgogne est avec des noms en effet très évocateurs….tu aurais même pu rajouter saint aubin, meursault, Auxey duresses faudrait avoir un gif avec des verres de vins

[Chrysopale]

Quelle serre, waouh !!

Et ça a un certain charme les vignes dans le brouillard

[fouque]

Je prends quand même le temps de répondre...

@ Chrysopale 'tout' ce safran se résume à un peu plus d'un gramme de stigmates séchés, pas de quoi en faire le commerce
Je pense que démarrerai mon suivi 2022 tôt, non par mes semis mais par les images des premières pousses au jardin d'hiver en extérieur

@ Heidi ce sont des bêtes curieuses et la vision d'un germe blanc - qui pourrait être un ver ou une larve mangeable - les incite à tirer dessus pour voir, ce que la plante n'apprécie pas plus que ça... Et le jardinier non plus

@ Cattleya traditionnellement l'ail blanc (aussi appelé 'ail d'hiver') se plante à l'automne mais certaines variétés d'ail ne supportent pas les basses températures hivernales, d'où l'importance de vérifier avant de mettre en terre...

@ Choupa c'est le problème que j'avais avec l'autre zone de terrain où je cultive traditionnellement, elle est en contrebas et conserve plus l'eau que la zone que j'ai défrichée durant le confinement. De ce fait les alliacés attrapaient rapidement la rouille. La tentative de culture d'échalotes par ma femme l'an passé dans cette zone ayant donné de bons résultats, je récidive

@ matou comme expliqué dans mon post, je ne laisse pas dépasser les pointes, pour dissuader la gent ailée curieuse de tirer dessus

@ Sergio je suis très heureux qu'un tomo ultramarin pose ses valises momentanément dans le Nord pour dissiper cette légende selon laquelle il ferait mauvais chez nous
Un grand merci pour l'évocation de tes souvenirs, toujours émouvant de penser à la petite madeleine de Proust
Et merci pour tes commentaires élogieux sur le travail fourni, n'oublions pas - et je le dis souvent - que le jardinier n'est rien sans sa cuisinière, et que la plupart des transformations de produits bruts du jardin sont le fait de ma chère et tendre

@ Lili oui, oui, Meursault fait partie de la liste des villages que nous avons visité (je l'ai même cité), y compris le chateau mais beaucoup trop de monde dans les caves La rançon de la gloire sans doute...

[matou 88]

Belle excuse que ce brouillard, alors que vraisemblablement Madame et Monsieur après quelques dégustations voyait trouble.

[Lili]

Non c’est le petit cheval qui conduit…. Désolée pour la lecture en diagonale, en effet c’est le premier que tu as cité, en meursault tu as du blanc bien connu et du rouge qui mérite le détour bien que moins célèbre, c’est vrai que le we était propice au tourisme.

[fouque]

Non non Gérard, nous sommes restés très raisonnables, la maréchaussée dans ces contrées n'accepte pas 'visite de cave' comme excuse pour une alcoolémie qui dépasse les taux réglementaires

@ Lili même si un de nos motifs (inavoués bien sûr) était de refaire le plein en blancs, nous n'avons pas dédaigné pour autant les rouges (Pommard, Corton...) et je confirme que malgré le temps incertain, la période et le lieu étaient propices au tourisme

[Roumba]

Wilfrid, quel plaisir pour moi de voir ces paysages familiers, les balades sur la Route des Grands Crus (la bien nommée) depuis la maison, la côte et l'arrière-côte...

[fouque]

Slt Martine,

j'ai pensé à toi en voyant les alignements de cassissiers à proximité des vignes, et ça m'a rappelé que tu étais originaire de la région du chanoine Kir, et que c'est à toi que je devais l'authentique recette bourguignonne de la crème de cassis

Mon seul regret concernant cette courte période de vacances est le climat : apparemment les autochtones ne semblaient pas surpris par cette brume tenace et déprimante qui nous a accompagné durant une partie du séjour... Il semblerait que ce soit normal en cette saison

Alors du coup nous sommes revenus sous la pluie Là on a l'habitude...

[Heidi]

Lili, il n'y a pas grand chose...










et le blanc est à bulle...










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[Heidi]

sinon, la Bourgogne vient à nous ! enfin, à côté de chez Matou !

y'a un producteur qui a des origines dans un village pas loin, et qui vient avec le camion... (et les cartons commandés) début décembre !




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à consommer avec modération.....