North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
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- Grand Tomo
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Oh les jolis lapinous !
Et tentante cette courge
En parlant des autres citées, j'ai vu des trompettes d'Albenga ce week-end, je ne connaissais pas mais vu le nom j'ai pensé à toi ! Elle avait l'air sympa, je regrette de ne pas en avoir acheté une pour récupérer les graines.
Et tentante cette courge
En parlant des autres citées, j'ai vu des trompettes d'Albenga ce week-end, je ne connaissais pas mais vu le nom j'ai pensé à toi ! Elle avait l'air sympa, je regrette de ne pas en avoir acheté une pour récupérer les graines.
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbia Maxima
Chrysopale, tu as vu des Trombette d'Albenga sur un marché en Belgique, c'est assez étonnant de la rencontrer si loin de son terrain de prédilection !?
En tout cas j'ai des semences dispo de l’Amérindienne et de la Ligure MP si tu es intéressée !
Vincent DX, il n'est pas tard pour tenter l’expérience de la courge Amérindienne !
En tout cas j'ai des semences dispo de l’Amérindienne et de la Ligure MP si tu es intéressée !
Vincent DX, il n'est pas tard pour tenter l’expérience de la courge Amérindienne !
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)
Cheese 2019 Suivi 2019 Suivi 2020Suivi 2021Suivi 2022Hybridation non fortuite en Ligurie
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbia Maxima
C'était pas exactement un marché, c'est une association qui possède un terrain / potager expérimental ("innovation sociale et agricole" comme ils décrivent ça, j'avoue j'ai pas tout suivi).
Vu que ce week-end, c'était les journées de l'arbre, beaucoup de communes organisaient des distributions d'arbres, et notre commune s'était associée avec celle d'à-côté pour faire la distribution à cet endroit (pour faire connaître le projet également).
C'est sympa, une des dames gère des serres et vendait ses conserves aussi (elle envisage à terme des ateliers pour apprendre les pickles et la lactofermentation), une autre gère toute la partie du terrain dédiée aux plantes aromatiques/médicinales,... et chacun faisait visiter son projet.
Et entre autres, ils cultivent des courges, dont la fameuse Trompette d'Albenga qui m'a beaucoup intriguée. Donc en plus j'étais sûre que c'était pas bourré de pesticides ni rien, ce qui était cool.
Je me tâte, je me tâte
Vu que ce week-end, c'était les journées de l'arbre, beaucoup de communes organisaient des distributions d'arbres, et notre commune s'était associée avec celle d'à-côté pour faire la distribution à cet endroit (pour faire connaître le projet également).
C'est sympa, une des dames gère des serres et vendait ses conserves aussi (elle envisage à terme des ateliers pour apprendre les pickles et la lactofermentation), une autre gère toute la partie du terrain dédiée aux plantes aromatiques/médicinales,... et chacun faisait visiter son projet.
Et entre autres, ils cultivent des courges, dont la fameuse Trompette d'Albenga qui m'a beaucoup intriguée. Donc en plus j'étais sûre que c'était pas bourré de pesticides ni rien, ce qui était cool.
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbia Maxima
Alain,
Je suis bien content que tu aies pu mener la culture de cette courge sans problème En lus, elle est vraiment très bonnes. Je n’ai quasiment pas touché à celles récoltées dans mon jardin cet été. Je viens d’en découper une ce soir pour faire un gratin coquillette / candy roaster
Je suis bien content que tu aies pu mener la culture de cette courge sans problème En lus, elle est vraiment très bonnes. Je n’ai quasiment pas touché à celles récoltées dans mon jardin cet été. Je viens d’en découper une ce soir pour faire un gratin coquillette / candy roaster
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Oui Natthi, j'ai récupéré des graines protégées pour ceux qui veulent tenter l’expérience en 2022 !
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
en tout cas, elle a une jolie couleur !
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Et le goût? Comment le décrirais-tu, comparé à celui d'autres cucurbes plus connues, Alain?
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Calendula,
pour ceux qui connaissent la Tromba d'Albenga ou la Longue de Nice, cru la chair orange de cette courge exhale une odeur rafraîchissante assez similaire.
Question goût, je n'ai pas vraiment retrouvé les arômes de noisettes décrit par certains critiques, mais plutôt celui de châtaigne.
Passées au four avec un filet d'huile d'olive et des aromates, la chair se défait bien et les parties un peu caramélisées te titillent bien les papilles.
Elle ressemble un peu à la verte d'Hokkaido en plus sucrée !
pour ceux qui connaissent la Tromba d'Albenga ou la Longue de Nice, cru la chair orange de cette courge exhale une odeur rafraîchissante assez similaire.
Question goût, je n'ai pas vraiment retrouvé les arômes de noisettes décrit par certains critiques, mais plutôt celui de châtaigne.
Passées au four avec un filet d'huile d'olive et des aromates, la chair se défait bien et les parties un peu caramélisées te titillent bien les papilles.
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Merci, Alain. Peut-être à essayer en 2023...
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- Grand Tomo
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Re: North Georgia Candy Roaster – Cucurbita Maxima
Alain, tu as assez de graines pour fournir ceux qui voudraient l’essayer en 2022?