2022 au potager de Lili : modération et raison

[Cat69]

En voilà une description alléchante!! Je pense que tu viens de créer un boom sur la vente de capucines tubéreuses... Merci de ce rapport complet

[Lili]

Bonjour Cat,
Cela serait drôle…Je rajoute une petite remarque concernant la cuisson des Capucines tubéreuses, réchauffer ces dernières à la poêle alors qu’elles ont été déjà poêlées n’apporte pas d’intérêt gustatif supplémentaire, elles supportent plutôt mal (en texture surtout je trouve) d’être réchauffé et deviennent un peu trop molles donc en conclusion une fois que vous les avez passées à la poêle il faut les manger toutes tout de suite.

[mogui]

C'est vrai que la première fois que j'en ai fait cuire, j'ai cru que j'avais un problème avec ma casserole. L'eau était devenue toute verte.

Pour ma part je les fais très simplement aussi : je les brosse, les cuit dans l'eau pendant 5 mn, puis je les coupe en deux, je les pose dans un plat, je saupoudre de sel, poivre, ail, herbes de Provence et un filet d'huile d'olive, puis je les passe au four.

Côté productivité, on parle de 700 à 800g par pied sur le net, mais dans de bonnes conditions ça peut produire bien plus. Mon plant le plus productif de l'année dernière m'a donné 2kg500.
Cette année j'ai laissé germer et pousser dans un peu de terre, hors gel, et j'espère ainsi hâter un peu la production, qui est trop tardive à mon gout (surtout pour les fleurs qui se pointent en octobre).

[Cat69]

800g par pied c'était déjà intéressant, 2kg ... Super!

[Dalanar]

Hello Lili et les autres Tomos,

Ça fait bien envie, votre description des capucines tubéreuses ! Mais ce qui me paraît hallucinant, c'est le prix auquel c'est vendu, 8€ les 3 tubercules à la Ferme de Sainte Marthe !
Je n'arrive pas à comprendre ce qui peut justifier ce prix... En gros ça veut dire qu'on achète la première année uniquement pour produire de la semence (ou presque).

[Lili]

Hello,

A mogui, la floraison est très tardive mais délicieuse…

A Cat, les miennes ont subit un peu de pression de sélection avec peu d’espace, je suppose en effet qu’avec des conditions meilleures la production monte en flèche.

A Dalanar, le prix par kg est exorbitant, alors que tu parts d’un petit tubercule et tu as plein de belles récoltes en peu de temps…

[Lili]

Hello
Première série de rempotage de poivrons/piments…Vive les grandes cuisines

[JPP]

Bonsoir Lili,
tu as des invités plus c'est grand plus on met dedans

[Roumba]

Je suppose que vous êtes obligés de manger dehors !

[dom38]

Qu'est-ce que ça va être quand ce sera le tour des tomates
Bel alignement bien vert