L'hydrosuivi 2022 d'Alvige

[alvige]

Ça sent l'automne ! Les dernières 48h ont été chaudes et désagréables, pfff...

Le semis de pak choï du 22 août est prêt à être transplanté, placé dans la serre à la lumière diffuse sous les tomates il a eu une légère tendance à filer.

Les racines sont très fines et très longues, jusqu'à 30cm pour certains plants :

Direction le NFT15, après Gariguette et Frisée de Louviers, il va accueillir les choux. Normalement, ça doit le faire ! C'est bien l'un des systèmes hydro les plus performants, mais en extérieur le contexte est délicat pour le pak choï car comme la plupart des choux, il attire comme un aimant la vermine rampante ou ailée : le semis a déjà été légèrement impacté de ce point de vue là dans la serre. Il y a le vent aussi, les plants graciles sont articulés autour d'une fine quoique solide tige :

On verra bien... Les autres choux semés en même temps (kale, pointu, rave) vivent leur vie dans la serre dans des conditions difficiles compte tenu de cette fin d'été... qui n'en finit pas !

A suivre...

[alvige]

Ben... Je n'pensais pas si bien dire au sujet du caractère "aimanté" des pak choï...

La première nuit a été meurtrière, malgré la faible humidité et l'absence de précipitations. La moitié des choux sont passés à la trappe, j'ai trouvé un bel escargot collé sur l'un des supports du NFT et un tout petit qui grimpait le long du tuyau d'alimentation !

Même un pak choï de rab, placé dans un pot Kratky posé au milieu de la table du salon de jardin, y a laissé une feuille !

Le chemin pour arriver sur les plants du NFT est long et complexe, mais l'odorat des baveux est leur meilleur atout ...

[Lili]

Je me demande toujours comment elles font pour savoir que z l’issue d’une longue surface totalement lisse dépourvue de végétation il y aura à l’arrivée une récompense… Cela mérite réflexion…

[Cat69]

En même temps une surface aussi lisse que le plastique surtout si elle est un poids humide c'est vraiment une autoroute pour un escargot

[Lili]

C’est vrai mais j’aurai pensé que ce n’est pas « naturel » pour lui…

[alvige]

http://www.gireaud.net/files/neurobiologie_escargot.pdf

https://eplc.ecml.at/Modules/5Lesanimau ... fault.aspx

Ajoutons à ces éléments scientifiques/éducatifs une nuit calme, sans le moindre vent... Rappelons aussi que la table du salon de jardin est en plastique à caissons lesquels constituent d'excellents abris pour ces bestioles...

Bref, la table était dressée !

[alvige]

Bonjour les Tomos !

Petite récolte ce matin, il traîne quelques tomates par ci par là, souvent abîmées, Marmande et Rose de Berne. Dans la véranda, on grappille les cerises mais d'une part, la fructification a été bien moyenne (chaleur ?), d'autre part l'oïdium apparaît comme l'an passé mais avec 2 mois d'avance malgré l'atmosphère sèche et ventilée, incompréhensible...

En cette fin d'été, ce sont les poivrons et les concombres qui tiennent la rampe :

Rewia nous gratifie d'une belle remontée sur un plant ; un autre également, mais c'est encore vert. La variété analogue, Etiuda, a baissé les rames depuis longtemps, décevante depuis le semis d'ailleurs. Avis mitigé également sur l'unique plant Sakura, la remontée est correcte mais gustativement, c'est très quelconque...

Le générique d'Espagne produit beaucoup, à l'instar d'Anaheim, mais ces deux variétés de production plus étalée sur la saison sont quand même - surtout Anaheim - plutôt tardives et prennent beaucoup de place de par leur vigueur végétative. Espérons que la floppée de beaux fruits d'Anaheim arriveront à pleine maturité avant la mi-octobre, parce qu'après...

Le roi du rendement, c'est Petit Marseillais, année d'anthologie comme déjà écrit. La remontée est exceptionnelle, ce poivron est incomparable en salade. Aussi touffu qu'Anaheim quoique moins volumineux... et précoce !

On termine par Le Généreux, il a dépassé désormais Marketer dont j'ai supprimé le plant moribond, on est tout près des 200 fruits pour deux plants ...

Quelques haricots récoltés hier, avec un cumul de 7,5kg on en est à 40/50% d'une année "normale"...

Les courges sont surprenantes. Celles issues des premières floraisons ont été cueillies (une bonne dizaine) tandis qu'une remontée inédite est en cours de maturité et devrait me permettre de doubler la récolte. Cette remontée est apparue sur les liane ques j'ai laissé courir sur la "pelouse", elles nous ont offert une profusion de fleurs mâles... et quelques femelles !

[Lili]

Hello,
Les courgettes ont apprécié les températures un petit peu plus modérées de ces derniers temps et si le soleil est de la partie fin septembre début novembre, cela pourrait le faire, ce qui est un peu plus inquiétant ce sont les températures très basses le matin. Concernant le Petit marseillais, poivron à la description si élogieuse , tu pourrais me décrire le goût ?

[Vertolamate]

Belle photo de fin de saison !

[alvige]

Photo prise sous la belle lumière dont nous sommes gratifiés depuis quelques jours, ça aide...

Petit Marseillais est un poivron qu'il ne faut pas cuire, on ne récupère sinon que de la peau. A moins de le poêler doucement ? Pas essayé...

La saveur est sucrée avec un biais acidulé, la chair est peu épaisse et croustillante. Bien différent du poivron classique, charnu et croquant, sucré avec un biais doucereux.

Nuances empyreumatiques de caramel ; le terme est aussi pompeux que la sensation à la dégustation est insolite et typée. Quelques rares fruits chauffent un peu.

Ce soir, trio de saveurs complémentaires : Rose de Berne, Rewia, Petit Marseillais, accompagnés de feta, basilic et huile d'olive. Un régal !

Cette année, production de juin à octobre, juste une pause de 2/3 semaines en août. Le semis ne pose normalement pas de problème ; le plant présente une bonne vigueur dès les premières feuilles et buissonne facilement ensuite.