Avec le soleil de cet été, l'apéro s'imposait.
J'en ai déjà acheté dans le commerce mais fraîchement fait, c'est autre chose.
J'ai semé 3 pieds de poivrons redbell miniature. Farci au fromage frais et miel.
Rien de sorcier. On vide les poivrons, fine pellicule de miel liquide autour, on les rempli de fromage frais (type Saint moret) et on fini par une petite coulée de miel liquide sur le fromage. Au frigo 24h histoire que les arômes s'infusent et c'est tout.
Je testerai aussi les prochaines saison chèvre miel, au thon et pourquoi pas avec une purée d'avocat.
Vu la quantité que ces pieds produisent je vais tester en les congelant une fois prêt. Il y aura sûrement moins de croquant mais bon.... On verra bien