Les Tomos

Quand on essaie de cultiver des radis en hydroponie on mange beaucoup de soupe de fanes

L'hydroponiste préfère aller aux fanes plutôt qu'aux eaux !

Il n'y a qu'à dire qu'en fait c'est une culture de fanes et que ça marche du feu de dieu. Hop problème résolu

Enfin un qui a compris la philosophie sous jacente à l'hydroponie, cela marche toujours, quitte à ce qu'on boive nous-même la soupe

Les fanes méritent toute notre attention en cuisine ...

C'est vrai que c'est bon la soupe de fanes. On en fait ce soir j'ai deux petits carrés de radis et de navets qui ne feront plus rien et qui commencent même à monter. Et je vais avoir besoin de la place. Je vais sûrement laisser une paire de navets pour les graines.

Ça marche ! Le semis de fin janvier commence à donner après moins de six semaines :


La plupart des radis ont bien boulé, j'en ai ramassé une quinzaine :


En bouche, on est surpris par la concentration des saveurs, on frise le piquant, ce n'est pourtant pas le maigre soleil de cette fin d'hiver - quel hiver ? - qui peut en être responsable !

Et les quelques fanes sont réservées au frigo, la petite poignée complètera un potage un de ces soirs.

Comme prévu, semis en quinconce dans de la fibre de coco

Cette fois-ci ils sont très réguliers tes radis mais il me semble qu'ils sont quand même bien petits, d'où sans doute la concentration ?

...non, pas très gros, mais l'impatience de déguster les premiers y est pour quelque chose ...

J'ai un essai en cours en coco, à bien moindre échelle que celui de Chriscal ; comparaison entre EC 800 et EC 1500, sous led bien entendu.