cuisine solaire

[Valde]

On dirait un filet de poisson
En tout cas si ma femme qui est sujette au vertige devait monter sur le toit pour faire à manger je crois qu'on mourrait vite de faim

[fouque]

Valde Ce n'est pas sur le toit et ce ne sont pas des panneaux photovoltaïques, c'est un four solaire posé sur le sol

[Valde]

J'avais bien compris que c'était une parabole solaire, mais il me semblait qu'Heidi l'avait installée sur le toit, j'ai du rêver. C'est vrai que ça ne semblait pas super pratique

[Heidi]

si, j'ai fait qqs essais sur le petit balcon... chez mes parents... dans l'hémisphère sud !

et ça marche mieux le matin ou l'aprèm...

la parabole ne doit pas être courbée comme il faut pour la latitude 21, à midi.

regarde à la page 16, Valde, ou... depuis le début !


(j'ai fait cuire le riz, aujourd'hui)

[Heidi]

m'énerve ce soleil voilé !!!
le ciel a l'air un peu bleu, mais...


(c'était super bleu au début de la semaine, mais enterrement...)


allez je tente des bananes...

ça marche, mais il vaut mieux mettre le couvercle percé !!!!

(je laisse réduire un peu...)

[Maice]

Tu fais quoi avec tes bananes?

[Heidi]

ben je ne les flambe pas...

mais je les mange en dessert !!!!!

en laissant le couvercle entrouvert, ça peut dorer un peu....

[Heidi]

ah, d'autres recettes ou idées !

https://solarcooking.fandom.com/fr/wiki ... _du_Soleil

[Heidi]

ben ça faisait longtemps !!!

mais mercredi, grand soleil, ciel bleu..... 15° seulement, mais bon, c'est le 23 oct !


il y a bien 15 jours que les potirons sont récoltés...

mais les feuilles sont belles, et il y a des bourgeons !
(mais vu la saison, ça ne fera rien )

donc c'est l'occasion de les cuisiner !!!

c'est exactement la même chose que pour les brèdes chouchou... sauf que là, ce sont des brèdes citrouille...

on casse les bourgeons, les bouts de tige... À LA MAIN !

si on prend un sécateur, on ne sentira pas comment il est...

donc si la tige se courbe, elle est trop vieille, il faut reculer vers le bout, pour qu'elle se casse net
on en profite pour tirer les fils, un peu comme les haricots
on enlève aussi les vrilles, bien sûr.



on rince sous l'eau, et essoreuse

huile + oignon

ail, sel, gingembre (piment)

d'abord les tiges


puis les feuilles, en plusieurs fois (à cause du volume, et ça fond)

[Grozzio]

Miammm !!!