Page 29 sur 32
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 14 avr. 2025, 18:24
par Grozzio
pour mes lactofermentés de la saison passée, je n'ai eu pour l'instant que des réussites :
- concombre blanc (court, coupé en 3 et bien tassé dans un bocal 75cl Le Parfait), à 7 mois, chair un peu ramollie, peau dure (perso, je l'enlève), goût proche du cornichon, mais sans le croquant;
- piments (Biquinho + Aji Fantasy), ... extra ! pour les AF, j'ai noté que certains restent fermes, alors que d'autres se ramollissent, je pense que cela dépend de la maturité (ou sur-maturité) du fruit au moment de la préparation, aussi le délai entre la cueillette et la mise en pot, plus c'est rapidement fait, et mieux c'est pour conserver de la fermeté aux chairs;
- tomate cerise Raisin Orange + carotte ... ça marche, petite acidité bien présente, mais le bocal une fois ouvert, il faut consommer assez vite, sans quoi ça s'oxyde et modifie l'aspect (et la saveur), conclusion : à faire en petits bocaux, pour les consommer en "one shot", le jour même de l'ouverture, voire sur 2 jours max.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 14 avr. 2025, 20:02
par Adriano
Valde, chez les cucurbitacées beaucoup d'exceptions et d'incohérences sont possibles mais ayant essayé moi même d'en obtenir entre cucurbita maxima et moschata je peux te dire que les probabilités que ça arrive restent faibles.
Si tu as d'autres plants de la même espèce autour le pollen qui va germer en premier sera en priorité celui de l'espèce la plus proche.
Si au matin je dépose du pollen de cucurbita moschata sur un pistil de cucurbita maxima et qu'une abeille vient mettre du pollen de cucurbita maxima dans l'après-midi le pollen qui germera en priorité sera celui de cucurbita maxima donc ma pollinisation interspécifique aura échoué.Les deux pollens n'ont pas les mêmes dimensions donc le moins adapté s'accrochera et germera plus lentement au pistil.
Quand certains croisements sont trop larges les fruits peuvent accepter de grossir mais avec peu de graines ou malformés voire plates.
Le plant donnera dans tous les cas la priorité au fruit le mieux pollinisé (soit avec le plus de graines viables) et fera avorter les moins viables.
Selon moi à moins d'isoler les fleurs femelles et déposer du pollen d'une autre espèce volontairement et couper les fruits suivants et isoler le plant à un endroit humide pour que les pollens restent viables plus longtemps la probabilité qu'une pollinisation interspécifique se produise reste faible.
Dans tous les cas un fruit toxique sera amer en goûtant un morceau cru.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 04:43
par Valde
Ma femme et moi avons attrapé une cochonnerie et ça fait deux jours que nous passons prostrés sur le canapé en attendant que ça passe.
En même temps il n'y a pas grand chose à faire dehors, ce n'est qu'une alternance de pluie et soleil avec vent frisquet soutenu. On a même pris un peu de grêle hier, mais heureusement taille grain de riz et pas longtemps.
Aujourd'hui doit être le matin le plus froid avant remontée des températures. J'ai hésité à protéger les patates (3° annoncé) mais je n'en avais pas le courage, je croise les doigts mais il y a encore du vent donc peu de risque de gel.
J'ai pas mal de choses dans la mini-serre qui attendent de planter, à commencer par les haricots en godet puis les tomates, le basilic, des brocolis et Romanesco. Les poivrons et cucurbitacées peuvent attendre encore un peu. Si tout va bien je vais attaquer ça aujourd'hui.
Un troisième nid d'hirondelle rustique dans le garage, carrément sur la porte métallique. Outre que je ne vais plus pouvoir ouvrir, ça va monter à 50° cet été, je le sens mal.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 07:26
par Cat69
Je vous souhaite un prompt rétablissement...
Pour le nids d'hirondelle c'est effectivement préoccupant! Ici c'est l'inverse, pour qu'elles puissent aller faire leurs nids je suis obligée de laisser les portes du garage et de l'atelier ouvertes tant qu'elles sont là.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 07:56
par Valde
Elles peuvent entrer dans la garage par un espace au-dessus de la porte côté maison, mais je ne tiens pas à ce qu'elles nichent là et certainement pas sur le battant de la porte côté rue. Mais là le nid est fait donc je laisse couler pour cette saison en espérant qu'elles supporteront la température.
Cet hiver je condamnerais le passage, il ne manque pas d'endroits où elles peuvent nicher, elles en seront quitte pour refaire un nid. Mais j'ai l'impression que la rustique est nettement plus territoriale que l'hirondelle des fenêtres (du moins pour ce qui est de la distance entre les nids) du coup ça doit limiter les possibilités.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 14:10
par Eric44
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 18:45
par Valde
Ha ha, oui c'est une truc de ouf la semena santa, ceci dit ça fait deux années de suite qu'ils font leurs procession sous la flotte. L'an dernier il n'ont même pas pu sortir des églises, il faisaient du surplace à l'intérieur (authentique) et quand la pluie cessait un instant ils sortaient le bazar sur la parvis avant de battre en retraite précipitamment.
Après si tu veux voir du grand spectacle mais païen cette fois, il faut aller au carnaval de Badajoz, c'est du très haut niveau. Perso la foule n'est pas mon truc mais je le regarde à la tv, c'est du lourd.
Sinon journée complètement improductive. J'ai installé le tunnel pour les haricots car la terre était froide (9° le matin, puis 17° l'aprèm), afin qu'elle se réchauffe un peu. Deux heure après le vent à enlevé la bâche que j'avais juste calé avec des planches. Je suis retourné me coucher
Ah si, j'ai peut-être gagné une rampe de LED gratos chez Ali. J'avais commandé un modèle sensé partir d'Espagne, qui est finalement parti d'Allemagne en direction... de la Finlande (erreur de pays sur l'étiquette) où il est resté bloqué un bon mois.
Entre temps je me suis fait rembourser et j'en ai commandé une autre mais cette fois de Chine, qui est en route. Et aujourd'hui la première a fini par arriver en avion. Soit ils me la laissent gratos soit ils paient le port retour, vu que l'erreur vient d'eux. On verra.
S'ils me la laissent j'aurais 1,10 m x 0,30 m de rampes, avec ça je devrait être tranquille.
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 16 avr. 2025, 22:29
par Cat69
Quelque fois c'est un bon plan quand ça n'arrive pas!
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 17 avr. 2025, 01:47
par Chriscal
Il m'est arrivé la même aventure avec un produit chimique impossible à acheter dans nos pays.
Commandé en Chine, après six semaines, rien vu venir, je suis remboursé, je repasse une commande et le lendemain je reçois la première commande.
Résultat, j'en ai 1kg pour le prix de 500gr...
Re: Jardin espagnol 2025
Publié : 17 avr. 2025, 19:32
par Valde
La santé étant revenue avec le beau temps (bien que venteux toute la semaine), j'ai pu faire quelques plantations.
Le plus urgent était de planter une partie des salades à l'étroit dans leurs godasses. Des rouges de Grenobles. Il a fallu faire un peu de place, une pour nous, une pour les voisins. Sous une des salades il y avait une pousse de pézizes.
Et puisqu'on est dans les bacs :
Pak choï et Pe tsaï sous haute protection
Quelques poirées issues d'un semis spontané repiquées ici
Deux générations de betteraves et un rang de roquette, semis de carottes. Toujours en quantités assez modestes pour la plupart de ces légumes je suis encore en phase d'apprentissage (calendrier notamment), pas la peine d'en mettre plein pour les foirer. On verra par la suite pour les quantités.
Puis les haricots, du moins la dizaine de plants trop grands pour rester en godets, les autres attendront un peu dans la serre. Le moins que l'on puisse dire est que la levée a manqué d'homogénéité

La moitié de mes graines sont HS, et encore je n'ai semé que celles qui avaient germé sur sopalin. Il est probable que je vais devoir refaire un semis pour compléter, cette fois en pleine terre, je misais sur une quarantaine de pieds j'en suis encore loin.
Un coup d’œil dans la serre, entre temps la moitié des tomates ont été plantées.
Au passage les pois et oignons qui ont bien profité de l'alternance pluie-soleil
Et enfin cet après-midi le moment tant attendu : plantation des tomates. J'avais prévu une ligne avec espacement d'un mètre mais c'est un luxe superflu, vu que j'ai de la largeur finalement je les ai mises en quinconce à 60 cm, ce qui donne 70 cm dans le rang. Du coup j'en ai rentré beaucoup plus que prévu et il me reste de quoi en mettre presque autant, mais je pense me limiter à 14-15. Je garde le reste en back-up au cas où.
J'ai aussi celles issue de l'essai de semis en châssis, nettement moins développées et surtout deux variétés seulement (dernière photo). Semées en même temps que les autres, ça donne une idée de la différence de développement, une grande partie il est vrai lié au retard à la levée. Ceci dit elles sont identiques à celles du commerce.