Les Tomos

Je me souviens d'avoir noté un jour, devant une émission culinaire, une recette où on soudait une cocotte et son couvercle avec de la pâte à sel avant de la mettre au four.
Mais j'ai oublié ce qu'il y avait dans la cocotte !

tu peux y mettre tout et n'importe quoi, dans ta cocotte ! (en soudant à la pâte à sel... ou avec d'autres pâtes !)

Chez Paul Bocuse il y a une célèbre soupe , la soupe VGE car imaginée pour valery giscard d'estaing, à la truffe, servie dans une soupière fermée par un couvercle de pâte feuilletée.