Notes de dégustation

[Tof]

Bonjour à tous.

Je vous propose de compiler ici les notes de dégustation. Sujet qui se veut participatif, mais sans obligation

Idéalement, il faudrait poster une ou des photos (tomate entière puis coupée en 2/4) pour avoir le meilleur aperçu. Il faudrait également donner ses conditions de culture (région, serre/extérieur/pot, plant greffé, arrosage...)

L'idée étant non pas de créer LA liste des variétés à avoir absolument, mais plutôt de dégager une tendance par recoupement des avis. Les conditions météo variant au cours d'une même saison et d'une saison à une autre, ces notes sont amenées à évoluer.

[Tof]

Allez jouvre le bal !

Conditions de culture: région Nord, sous serre, plant non greffé et non arrosé depuis le 15 juin.

Dégustation de belle maurinoise jaune

Texture crémeuse, saveur agréable avec peau fine. Beaucoup de gel et de graines. Bon ++ Mérite 9/10, bonne élevé !

Negrillo de Almoguera (oublié de la photographier avant le sacrifice rituel...)

Un peu déçu par rapport à celles de l'année dernière, mais ce ne sont que les premières ! En l'état 7/10, peut mieux faire !

[fouque]

Ben, et les notes Juste un ++ pour la première et rien pour la deuxième Je propose une numérotation sur 10, ça fait petite école mais tout le monde connaît alors ça permet de se faire rapidement une idée...

[Tof]

Korolevskaya mantyia

La bonne surprise: petite tomate d'un plant pas en grande forme. Fruit plus petit que le standard mais très sucré, une vraie friandise. Variété à retenter en 2021. 9/10

Utomlyonoe solntse:

Saveur rafraîchissante. Pas une saveur démonstrative, c'est assez léger mais appréciable par cette chaleur. 8/10

Orange russe 117:

Petit doute sur la conformité à voir la couleur rougeâtre, sûrement dûe à une légère surmaturité.
Incontestablement meilleure que la souche que nous avions jusqu'ici, pourtant elle ne remporté toujours pas tous les suffrages. C'est bon mais le goût semble "dilué". 7,5/10

Shapka Monomakha :

Déception pour celle-ci. Aqueux, saveur fade. À regoûter. 6/10 en l'état. Une autre dégustée depuis a fait évoluer la note vers 7,5/10

Et enfin, tir groupé !

Anawine (en haut à gauche): pas mal, mais pas transcendant non plus. 7/10
Mat-su express: belle surprise. Un goût fumé que j'aime, belle saveur. Beaucoup de gel et de graines. 9/10
Armenian (en bas, et non lithuanian comme annoncé par erreur....) saveur moyenne, belle "mâche" et peau fine. À regoûter. 8,5/10

[Tof]

Premières notes de dégustation modifiées Wilfrid

[fouque]

Ouïe ouïe ouïe, je sens que la saison des échanges va être torride

Cool pour avoir normalisé les appréciations

[Tof]

Ce post est à éviter ABSOLUMENT en cas de MDC aiguë

[fouque]

Trop tard, j'ai sauté les deux pieds dedans

[Tof]

Moya rouge:

L'ombilic était "perturbé"!

Néanmoins, cela n'a pas altéré la dégustation. La peau est très fine, le goût est suffisamment affirmé. 8,5/10 qui évolue vers 9/10 avec celles dégustée depuis.L'une des jolies découvertes de cette année !

[fouque]

Tu as eu à subir la nécrose apicale même sur ta moya