Je me doutais bien qu'ayant vécu en Espagne, tu devais connaître ces petit artichauts que l'on trouve aussi dans le sud de la France et sur tout le pourtour méditerranéen ! C'est moins connu plus au nord ...Anne a écrit : ↑03 mars 2022, 22:05 Ah, oui, je vois très bien de quoi il s'agit !
Naïvement, je pensais à des épines comme sur les rosiers (je découvre tellement de trucs qui me semblent bizarres, sur ce Forum...) et je me sentais un peu larguée.
En Espagne, c'est aussi le type d'artichaut qu'on trouve, et là-bas, on les consomme coupés en tranches assez fines et cuites à la plancha. Un délice !
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