Rien de nouveau sous le soleil en 2023 chez dom38

[Alain60]

je dirais plutôt dans la garage car à l’intérieur au chaud l'évolution sera trop rapide vers la germination ...

[dom38]

Merci pour ta réponse, Alain je vais aller examiner de plus près mes chayottes sur pied aujourd'hui pour voir lesquelles sont ramassables : pour les autres, aléa jacta est

[Cat69]

Je pense que ça doit pouvoir se manger tout pareil immature, non?

Mour la météo quand elle annonce 1 degrés, clairement ça n'exclu pas le gel! Déjà parce que quand je mets mon village je crois qu'en fait ce sont les prévisions pour la station la plus proche, dont l'environnement est bien différent et où il fait toujours moins froid...

[dom38]

Oui, Cat ...... ce matin, on est descendus une petite heure à 0° .... c'est même descendu à -0.6° quelques minutes
Pour ce qui est de manger mes chayottes immatures, je les dégusterai quand je serai sure que au moins une de chaque se conserve pour la reproduction de l'an prochain .... à suivre
Du coup, aussitôt dit, aussitôt fait, je suis allée examiner mes chayottes de plus près et j'en ai ramassé 3 qui me semblaient à peu près formées ... elles sont allées rejoindre les 3 autres dans le garage

[Cat69]

Oui elles semblent matures ces chayottes!
Ici ils annonçaient 0 cette nuit, je regrette de ne pas avoir eu le temps de cueillir et protéger plus hier,( les kakis, une orchidée restée dehors, le combawa...)où je n'ai pas été là de la journée, car il a bien gelé - c'est encore gelé alors que depuis deux heures c'est grand soleil.

[Alain60]

Oui ces trois là sont bien formées !
Le germe se forme tôt dans le fruit ce qui fait que les jeunes chouchous sont pratiquement tous susceptibles de germer.
Les très jeunes fruits tendres peuvent être mangés crus coupés en tranches fines comme du concombre avec du citron ou une vinaigrette, mais le côté un peu âpre ne plaît pas à tous !

[Heidi]

et les tout petits peuvent être mis dans le vinaigre comme les cornichons...

[dom38]

Merci pour les recettes culinaires, Heidi et Alain
Je pense que, vu comme c'est parti, des toutes petites chayottes, je vais en avoir à foison

[dom38]

Vu comme c'est parti, ce matin

j'en ai ramassé encore quelques unes ... pas bien grosses, mais au moins, elles sont à l'abri

[Alain60]

Je crois que tu as bien fait !