matou 2024 retour sur dix années tomate

[Cat69]

Mes plants sont très loin d'avoir la taille des tiens mis ça tombe bien , je ne planterais pas des tomates maintenant , même si oui tunnel plastique : ça relèverai de l'assassinat !

[stephanedu80]

Salut Gérard, tout est toujours aussi propre net et organisé chez toi.
La qualité des plants repiqués est juste magnifique, les miens sont grands mais bien moins beaux.
J'aimerai avoir la moitié de ton organisation.
A+

[Valde]

C'est un oranger au fond près de l'ouverture ?

[matou 88]

C'est citrus sinensis canaliculata, plante achetée en solde dans une jardinerie, coup de coeur il était beau avec ces fruits presque carrés, j'ai pas résisté, ce qui est évident ce n'est pas une plante pas faite pour ma région, donc hivernage obligatoire en intérieur.

[Cat69]

Je trouve aussi ce citrus magnifique. Tu en fais des confitures d'oranges amères ?

[Alain60]

Tu prends des risques calculés Matou, mais passé la zone dangereuse, après ça ce sera le festival !
Aujourd'hui je vais sortir les prisonnières de la poupo pour une balade au grand air ...

Pour l'agrume, tu peux toujours le planter en pleine terre ... dans la serre !

[Valde]

C'est un genre de bigaradier ? Si oui normalement ça supporte assez bien le froid on en voit plein ici sur les trottoir, c'est un peu le platane local Apparemment nettement plus résistant au gel que citronnier et oranger car je n'en ai jamais vu avec des branches flétries, même à -8° quand tous les autres agrumes étaient cramés de chez cramé jusqu'aux charpentières (sauf le mandarinier qui résiste bien également).

Au début on croyait que c'était des oranges, mais il a suffit d'y gouter pour comprendre... On va voir pour faire de la marmelade, quand c'est la saison il y en a plein par terre, les voitures roulent dessus.

[Cat69]

C'est très amère au niveau du zeste et de l'albado mais le jus est paraît il sucré et très bon?
Il résiste à -8 voir -9, mais dans la grande distribution comme celui de matou ils sont généralement greffés sur volkeriana comme tous les agrumes et là c'est -4!
Ce que je fais pour la confiture d'oranges amères... Mais pas trop, c'est soit une orange amère pour 5 pas amères, soit râper juste le zeste ( la partie colorée) des bigarades, ajouter le jus des mêmes fruits, et la même quantité de chair d'oranges douces pour la consistance. Puis procéder comme d'habitude. de préférence cuissons courtes et stérilisation des pots en m'étant la confiture bouillante dans des pots à fermeture étanche, pour garder tout le pepjs du parfum des agrumes...

[Vertolamate]

La confiture d'oranges amères est un classique et une de mes préférées (quand j'en trouve !). Ici c'est non coupée et avec un ou deux citrons. Il y a une persistance de piquant sur la langue quand on la mange, et elle est très parfumée.

[Cat69]

Non coupée ?