Les choux de bruxelles

[Lydie]

Bhé voilà ma ptite situation actuelle:

Je n'avais pas assez de place pour cinq choux de bruxelles l'été dernier que j'ai finalement planté début octobre en serre froide. Le truc c'est que les petites feuilles aux aisselles sont apparues et au centre des petites feuilles, un début de fleur apparaît. Donc j'aimerais savoir si je peux tout arracher et recommencer ou alors si c'est normal et que je peux laisser évoluer.

N'ayant jamais tenté le chou de bruxelles, je manque d'expérience pour savoir si c'est bien normal ou non. Est ce possible de réussir le chou de bruxelles en dehors de la saison estivale (pour une récolte hivernale)?

[ours08]

Ben Lydie tu me surprends, les choux de Bruxelles, je n'en fais plus par ce que j'avais froid les papattes en les récoltant l'hiver en pleine terre.
Les choux de Bruxelles et les choux rouges je les ai toujours récolté l'hiver et parfois jusqu'au printemps..
Par contre les choux fleurs, j'en ai autrefois fait passer l'hiver en serre pour les mettre en pleine terre après les grosses gelées.

[matou 88]

Pour moi c'est râpé tes choux même plantés tardivement sont en deuxième année et donc fleurissent pour se reproduire, c'est beau c'est jaune mais attention si tu laisses faire il y aura bientôt des petites bêtes noires dans les fleurs, genre méligette ou altises qui après passeront sur les radis les navets et autres choux.

[Lydie]

Mon dieu... J'ignore tant de choses encore bon j'arrache tout ça demain, ça me fera de la place pour les plants qui commencent à prendre de la place en pots. Merci pour ton conseil Matou

[Lydie]

Ours,

Je les avais semés au mois de juillet et repiqués en serre début octobre. Ils ont très bien passé l'hiver en serre mais les choux de bruxelles ont des fleurs au lieu de former des ptites pommettes et les choux cabus ne forment pas de pomme. Donc j'ai appris quelque chose à mes dépends

[ours08]

A chaque fois que l'on fait une erreur, on apprend. Moi, c'est dommage j'oublie un peu trop vite, j'espère que ce ne sera pas ton cas..

[Lydie]

En général je n'oublie pas parce que la déception est trop grande sur le moment

[Dalanar]

Bonjour Lydie,
Je ne sais pas si tu as déjà tout arraché ou pas, ni le stade exact où en étaient les fleurs... Mais lorsque les choux (de Bruxelles et autres) s'apprêtent à fleurir au printemps, tu as des brocolis qui n'attendent que d'être cueillis !

[Lydie]

Hello Dalanar,

J'ai déjà tout arraché, j'avais besoin de place dans la serre pour les bébés et les choux ne me permettaient pas de les placer correctement.

[Heidi]

23 janv. 2025, 08:05
J'ai quelques questions concernant les choux de Bruxelles.

1/ Est-ce que vous les tuteurez, et si oui avez-vous une combine particulière ?

Mes choux, toutes variétés confondues, ont tendance à se coucher dans un premier temps, puis la partie terminale se redresse. Ça n'affecte pas la croissance ni la production mais dans le cas des Bruxelles les pommes en contact avec le sol se salissent. Cependant je trouve que le chou n'est pas facile à tuteurer à cause du gros bouquet de feuilles qui le tient écarté du tuteur et qui peut s'abimer par frottement s'il y a du vent. Donc si vous avez une astuce je suis preneur.

2/ En cherchant l'info je suis tombé sur cette page : https://mjardiner.com/comment-tailler-l ... bruxelles/ où il est question de tailler les Bruxelles. Ça consiste à les étêter pour stopper la croissance en hauteur et à enlever une partie des feuilles en partant du bas, le tout pour favoriser le grossissement des pommes.

Est-ce que c'est quelque chose que vous faites ? Je pensais enlever les feuilles du bas vu qu'elles ne veulent pas tomber spontanément, mais couper le bourgeon terminal ne me serait pas venu à l'esprit.

Je tuteure ainsi que les choux kale qui sans cela seraient tous couchés. Je prend un tuteur d'1.20 que je place à 10 cm de la plante du côté du vent dominant, puis j'attache à l'aide de deux liens souples, c'est le principe d'un tuteurage fruitier. Je viens d'étêter mes choux de Bruxelles cela aide les bourgeons axillaires à grossir.

il faut repiquer les semis de choux de Bruxelles très tôt au printemps pour qu'ils aient le temps de bien pousser avant l'hiver !