Échelle de Scoville

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seb36
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Re: Échelle de Scoville

Message par seb36 »

Alors moi je suis à l'opposé de toi Salsadany, un peu de poudre de piment de Cayenne dans l'assiette ça passe à peu près mais alors le lendemain c'est insupportable...
C'est pour ça que je me rabat sur les poivrons et les piments pas forts du tout...

Cedric55
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Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Je ne savais pas que Carolina Reaper s'était fait volé sa première place depuis 2017, je pensais qu'à l'heure actuelle il était toujours numéro 1.
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Auteur du sujet
Alain60
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Re: Échelle de Scoville

Message par Alain60 »

Cédric, on trouve dans toutes les bonnes jardinerie des Carolina Reaper et des Trinidad Moruga Scorpion, mais je n'ai pas encore vu de Pepper X sur pied ! ;)
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

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Cedric55
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Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Salut Alain, après une recherche rapide sur le net Carolina Reaper et Trinidad Moruga Scorpion ne sont plus que respectivement 3eme et 4eme.
Le premier, Pepper X, et le 2eme Dragon Breath ne sont pas commercialisés car trop dangereux, potentiellement mortels.
Risques de nausées, malaises voir même crises cardiaques...
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Lili
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Re: Échelle de Scoville

Message par Lili »

Sérieux c’est pour tuer quelqu’un ces piments :? , incultivable à moins de vouloir du mal à quelqu’un, pour moi entre 50 000 et 100 000 c’est ma limite très haute, dans un grand plat et avec du riz

Cedric55
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Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Lili c'est vrai qu'on peut se demander l'intérêt de créer ce genre de piments si ce n'est pas consommable.
J'ai une tolérance un peu plus élevée, jusqu'au habanero.
Je cultive presque chaque année le Cayenne Pourpre, le feuillage aux reflets bleus est magnifique, les fruits à cueillir violets, à maturité complète ils deviennent rouge sombre et piquent beaucoup plus.
Le Cayenne est mon piment favori, je trouve l'équilibre entre le parfum et le piquant juste parfait.
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