2020 – l’Odyssée de la Tomate en Ligurie

[Alain60]

Choupa,
la plus petite était parfaite, bien pleine, peu de graines et de gel, pas du tout aqueuse !
la plus grosse en revanche était un peu moins bonne car il y avait quelques creux.
celles encore vertes sur les pieds sont plutôt de la dimension de la plus petite !

[Choupa]

ça me conforte dans l'idée que les bigarées en général les petites voire moyennes sont plus en chair que les grosses qui ont tendance à concentrer plus d'eau mais qui restent tout à fait délicieuses ,tout dépend comment on les apprécie/ mais chez toi avec le soleil elles devraient être surement très gouteuses /bonnes récoltes!

et merci de ta réponse .A+.

[Iulia13]

Juste un petit tour pour te dire que ton jardin est splendide et que je suis vraiment contente que t'as réussi à vaincre le mildiou car tes récoltes sont superbes!
J'aime beaucoup la présentation de tes tomates!

[Alain60]

Merci Iulia,
je m'inspire de ce qu'ont fait les copains avant moi !

[laluna]

J'ai vu que tu avais récolté la Brandywine Sudduth Strain, j'ai lu aussi que quelque part que c'était la meilleure des Brandywine. Ton avis ?

[Alain60]

Aujourd'hui j'ai récolté Orange Jazz made in matou sur deux pieds.
Un peu distrait, dans un premier temps j'ai récupéré sur les deux pieds de manière indifférente en me disant tout de même qu'un des deux avait des tomates d'un calibre plus gros !
Puis j'ai étalé sur la table et je me suis rendu compte qu'il y avait deux familles de tomates :
Sur la gauche les tomates sont d'un calibre un peu supérieur, et plus globuleuses tandis qu'à droite on remarque un léger côtelage de dessus.

.
De dessous il y a un blush rouge à gauche et de legeres rayures sur celles de droite:

.
Lorsqu'on ouvre, le doute n'est plus permis, tomate orange à droite et jaune très légèrement bariolé à gauche.

.
La tomate plus petite, légèrement côtelée, avec de fine rayures à l’extérieur et complètement orange à l’intérieur correspond à Orange Jazz; Matou si tu passes par là !
La tomate d'un volume plus important, sans côtelage ni rayures, mais avec un blush rose sur le cul et jaune à l’intérieur n'est pas du tout conforme.

Verdict Dégustation :
- Orange jazz est bien en chair, peu de graines et de gel; et elle a ce bon goût de tomates orange, elle me rappelle Amana Orange.
- La tomate inconnue a la peau épaisse, plus de gel et un goût assez quelconque ni sucré ni acide !

J'ai fait les graines des deux, mais la seule qui en vaille la peine c'est Orange Jazz.
Cet après midi je vais récolter Cœur de Poulain, une tomate made in Cat.

[Linquat]

Exact, en ce qui me concerne LALUNA ... j'ai, une année, cultivé toutes les variétés de brandywines en même temps et c'est effectivement celle-là qui était sortie du lot

[Linquat]

Avec ton témoignage ALAIN, tu confirmes la différence de goût qu'il peut y avoir entre une jaune et une orange ; les oranges sont bien meilleures

[matou 88]

Bien d'accort orange jazz à droite reconnaissable à ses fines rayures, mais à gauche ? un petit air de mariana's hawaian pineapple.

[Alain60]

Avec ton témoignage ALAIN, tu confirmes la différence de goût qu'il peut y avoir entre une jaune et une orange ; les oranges sont bien meilleures

Même si cela ne me plaît pas de généraliser, force est de constater que tu pourrais bien avoir raison Linquat !

Bon, pour vous montrer qu'en Ligurie il y a aussi des grosses tomates, un échantillon de la récolte du jour sur table (j’enverrai des royalties à Matou) :
.

.
Pour vous montrer que les tomates sont de belle taille :
.

.
à plus