Tomates en Ligurie - les 12 chromosomes qui font la différence

[Cat69]

Bon, je suis convaincue, M.S et Alain qui me disent qu'une tomate vaut le coup, c'est du lourd ! plus qu'à réussir à prononcer et retenir son nom qui ne me parle pas .
Ceci dit je n'ai jamais réussi un seul pied d'ananas! Je ne sais pas pourquoi, avec les graines d'un ami qui en a de magnifiques et excellentes, chez moi ça fait des tomates un peu racho mal formées et sans rien d'excellent. C'est la seule qui me fait ce coup là, systématiquement. D'ailleurs mon max doit être trois fruits sur un pied. Cette année j'en ai mis une dans le tunnel, et elle n'est pas conforme ( ronde lisse! ). Alors j'espère que la malédiction ne touchera pas cette deweese streaked! Mon problème est seulement avec ananas normale, ananas noire c'est super.

[Alain60]

Bonjour à tous, trois jours d'absence et j'ai été rétrogradé en deuxieme page, les tomos sont vraiment bavards !
J'ai rattrapé mon retard et vu quelques belles tomates colorées sur plusieurs suivis. Pour ma part, l'absence à un moment critique; plus de 35°C la journée et pas de pluies depuis un bon moment; ont fait sécher quelques pieds qui sont chargés de tomates mures et vertes !

On mange des salades de tomates colorées à tout les repas et j'ai commencé la transformation en coulis avec les trop mures. Les Trombette et autre cucurbitacées ne sont pas en reste. J'ai laissé depuis peu 2 exemplaires grossir et s'allonger; elles sont encore bien modestes en comparaison de celles de Dom Matou, Marc ou Vince !

Ma moitie m'a dit : je vais récolter quelques tomates cerises pour en faire de la confiture :
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J'ai aussi un concombres jumeaux inséparables !
Pour ma part, j'ai récolté 2 pieds sur 4 les Aubergines Crayons.
Sur le même pied, Il y a une grande disparité dans les tailles et les dimentions des fruits.
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A maturité ils seront tous rouges.
Bientôt d'autres photos de tomates ...
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En coupe on découvre une chair blanche avec peu de graines qui exhale une odeur assez différente de l'odeur habituelle auquel j'ai dèjà été confronté.
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Passé à la casserole avec quelques tomates fraîches, elles ont fini avec des pâtes Linguini !
Le goût est doux, presque sucré sans aucune amertume. C'est une heureuse découverte . Je n'ai jamais essayé les aubergines longues asiatiques donc pas de comparaison possible !
J'ai emprisonné 2 fleurs qui se sont développées en fruits dans des sachets d'organza; je vais les laisser jusqu'à la fin du pied pour voir si je récupère quelque semences !

Comme promis, des photos des piments Arcobaleno qui changent de couleur :
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[dom38]

Faire de la confiture, alors que c'est si bon à l'apéro : quelle drôle d'idée
Les plants de piments Arcobaleno sont vraiment très beaux .... mais bon, vu que je ne suis pas du tout piment et que je manque de place, je ne vais pas commencer à me lancer dans le décoratif tout de suite .... dans une autre vie peut-être
Belle récolte d'aubergines crayons : sur seulement 2 pieds, la récolte est conséquente.

[Heidi]

mais la confiture de tomates mûres, c'est excellent !


oui, ça fait joli, les piments arcobaleno.

[Alain60]

Faire de la confiture, alors que c'est si bon à l'apéro : quelle drôle d'idée

C'est parce que ce n'est qu'une récolte partielle des plus mures, d'autres sont mangées en apéro avec du raisin, du fromage, du jambon cru et des figues ramenées du jardin de Nice !
Avec la première eau rendu par les tomates cerises, ma moitié a ajouté du sucre de canne, un peu de gélifiant et passé à la sorbetière (recette inventée à la volée). le résultat est surprenant, sucré avec une pointe d'acidité !

[matou 88]

Pas mal cette aubergine crayon, peut être plus productif que mes baluroi que j'ai du menacer pour les voir se mettre à fruits.

[seb36]

J'ai fait une sauce tomate avec les tomates un peu trop mûres au retour d'une semaine de vacance. Et bien je suis à la limite de la confiture... On pourrait croire que j'y ai mis du miel ou du sucre en plus tellement c'est sucré!
Et du coup je comprends qu'on fasse volontairement de la confiture de tomates mures, ça doit être vraiment excellent.

Alors par contre visuellement les aubergine crayon, j'adhère moyen, ça me fait penser à des gros vers, ou des concombres de mer violets...

[Cat69]

C'est marrant Seb moi j'aime beaucoup l'aspect des aubergines crayons, même si je préfère les miennes beaucoup plus foncées. Je fais de la confiture de tomates aux épices, probablement une recette trouvée sur le forum ( Heidi peut-être ?) Et je trouve cela très bon! Dom les tomates cerises c'est sympa à grignoter mais tu as vu la taille du panier ?!? Faut bcp d'inviter ( ou mes neveux et ma fille remarque .).

[Heidi]

nan c'est pas moi !

[Alain60]

Matou, les pieds d'aubergines crayons sont restés assez bas et trapus, presque nains, mais il y a une myriade de crayons. je n'ai pas compté, mais Le nombre d'aubergines par pied est plutôt intéressant. Pour l'instant, les plantes continuent à fleurir ...

Seb, les goûts et les couleurs ne peuvent pas être discutés !

Cat, les couleurs sont variables en fonction de l’exposition au soleil. Par contre comme les pieds sont plutôt bas, les fruits arrivent rapidement à toucher la terre ce qui donne des formes un peu torturées !