La basse-cour

[Anne]

Alors ? Verdict ?

[Lili]

J’aime bien les comparatifs…..si je suis à côté du four

[Chrysopale]

Alvige (et Lili) : vous pouvez venir y a besoin de gouteurs

Anne: on est partis du principe que ceux aux œufs de poule sont l'échantillon témoin, les "basiques".

Après refroidissement, tous sont légèrement retombés, bien que ceux aux œufs d'oie sont restés plus gonflés (est-ce dû au fait qu'ils étaient plus hauts dans le four? Ça joue peut-être mais ceux de poule ont eu une réaction tout à fait semblable aux habitudes).

Ceux d'oie sont beaucoup plus légers et aérés, et ceux de canes sont entre les 2 mais plus fondants au goût que ceux de poule.
Tous sont absolument délicieux

Monsieur préfère le fondant de ceux de canes, la légèreté de ceux d'oie lui donne l'impression de manger "du nuage". Question de préférence personnelle donc

[Heidi]

ça dépend comment tu les a battus ?

[Chrysopale]

Tous exactement pareil, c'était le but de l'expérience.

[Alain60]

Dommage, j'arrive un peu tard sur le sujet et suis un peu loin !

[Chrysopale]

Je peux faire une séance de rattrapage

[Chrysopale]

Dites bonjour à Nugget, Pilon et Dondon

Côté verger, Lucy couve depuis quelques semaines les canetons ne devraient plus tarder.

[Chrysopale]

Après sortie et comptage... 12 canetons!

[Heidi]

une bonne équipe !